Para dias de chuva....chocolate!

Como em Floripa quase não chove (rsrsrs), passo aos nossos queridos leitores uma receita "mara" para saborear ao som dos pinguinhos da chuva na janela junto a um café fresco e quentinho!

Escondidinho de chocolate

Ingredientes:

- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (café rasa) de mix de especiarias em
pó
- 150 g de bolacha doce tipo mentirinha (ou a
bolacha que desejar)
- 4 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 copo de requeijão

Modo de Preparo:

1º - Numa panela em banho-maria derreta o chocolate meio amargo picado. Depois de
derretido junte as latas de leite condensado e o mix de especiarias (cardamomo, cravo,
canela e anis estrelado). Mexa bem por +/- 5 minutos. Desligue o fogo e reserve. (DICA:
Para fazer o mix de especiarias bata no liquidificador partes iguais de semente de
cardamomo, aniz estrelado, canela e cravo).

2º - Numa batedeira coloque as claras bata em velocidade baixa até obter picos firmes.
Continue batendo, polvilhe 6 colheres (sopa) de açúcar e bata até obter um merengue.
Desligue a batedeira e com o auxílio de uma escumadeira agregue delicadamente 1 copo de
requeijão. Reserve.

3º - Monte o escondidinho da seguinte forma: num recipiente individual coloque uma camada
do brigadeiro mole, depois coloque uma camada de bolacha doce tipo mentirinha, outra
camada de brigadeiro, outra de bolacha e novamente brigadeiro. Finalize com uma farta
camada de merengue de requeijão.

4º - Leve ao forno apenas para dourar a 250 graus por 3 minutos.


Ah, os créditos são da Ana Maria Braga (essa mulher faz agente ter idéias gordas todo dia...rsrsrs)!

Para assistir ao vídeo da receita, acesse:
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC33699-7778-38+ESCONDIDINHO+DE+CHOCOLATE,00.html

Dom Joaquim

Bom, este é uma café que algumas vezes frenquentamos antes de inaugurar o blog!

Acho que a idéia começou a surgir ali mesmo.. numa das mesas do segundo andar desse café multiuso - sim! pq não servem só café! Há esquema de happy hour, comidinhas aos finais de semana.. várias coisas!

Tive que ir com outra amiga é verdade... já que as minhas parceiras de blog andam super ocupadas! Mas há sempre tempo de irmos juntas, quem sabe... um finde desses!

Pois bem, dessa vez - além da fofoca - fui mesmo pra jantar. Nessa época pós verão temos que apostar em sanduíches gostosos pra matar a fome sem engordar!

A escolha da vez foi um trompowsky - feito com carne seca, picles, cebola, tomate e acho que também azeitonas - que apesar de estar um pouco salgado demais, estava uma delícia. O suquinho de tangerina pra acompanhar é que fechou um belo lanche!

Os café também são bem gostosos e os doces valem a pena ser provados!

Uma coisa interessante, que nem todos gostam, é a iluminação do lugar. Bem colorida: no andar de cima uma cor e embaixo uma diferente. Ou seja, tem que ir para ver!

E então, estão esperando o que?!

Rua Presidente Coutinho, 652. Centro - Florianópolis - SC

Aberto de segunda a sexta das 8h às 22h e também aos sábados das 09h às 21h.

Mais informações, confira aqui.

Restaurante Viena, não é café...mas vale a pena!

Devido as atribuições diárias desdas quatro blogueiras, não conseguimos mais agendar nossos deliciosos café vespertinos...infelizmente!

Mas, não desistimos do blog não!!!!

Nossa experiementaçoes gastronômicas não vão passar em branco! Por isso, diante da falta de cafés visitados para comentar, unimos forças (rsrrs) para jantar no Viena - restaurante bem conhecido em São Paulo e no Rio de Janeiro, agora em Floripa.


Fomos semana passada, juntamente com nossos dignos namorados/marido ao Viena recém-inalgurado no Beiramar Shopping.

Foi uma grata experiência!

No jantar o restaurante oferece buffet de pizza, massas, sopas e saladas (tudo muito gostoso). Claro, experiementamos todas as opções...hehehe

Para as pessoas mais lights, há possibilidade de usar o serviço a la carte, que contempla grelhados e massas....realmente não é nosso perfil (rsrsrrs)!

O ambiente é bonito, com decoração simples e aconchegante.

Pontos positivos: comida gostosa, boa estrutura, atendimento extremante atencioso e cordial, estacionamento (do próprio shopping).

Pontos negativos: a demora no atendimento aos pedidos (bebidas principalmente), reservas de mesa só até 19hrs, fila na entrada.

Vale destacar que embora seja rodízio, a massa das pizzas vem no capricho! Bem fininhas e crocantes!

Para maiores informaçoes: http://www.viena.com.br/enderecos.php

Logo ali meu "rei"...

Procurando um lugar não tão caro pra caber no orçamento, mas com comidinha boa, cafezinho pra tudo quanto é gosto e pertinho do trabalho (porque afinal de contas parece que TODO MUNDO só arranja trabalho no centro de Floripa...) tá aí uma opção legal:


Rei do Mate Café


Fomos no da Rua Vidal Ramos, mas confira em outros lugares da cidade: Beiramar Shopping, Iguatemi, entre outros. Confira no site da empresa.


CONTRA: a localização, ali no centro só se for A PÉ. Mas pense pelo lado positivo: você será ecologicamente correto!

A FAVOR: há várias opções no cardápio de salgados, doces e cafés. Outra coisa boa: atendimento: apesar de demorar um pouquinho - bom.. isso pode ser um contra também, porque na pressa.. demora pra caramba! -, são extremamente educados o que, convenhamos, é uma rariadade no mundo de hoje!

Ah.. respondendo a um cometário, feito no post anterior, escrito por "não somos rostinhos bonitos": 99,9% dos cafés aqui apresentados são de Florianópolis! Salvo as colaborações vindas da cidade maravilhosa, Rio de Janeiro! Localizou-se agora?! Boa sorte nas visitas!