RECEITINHA!

Se você, assim como eu, acha tudo de bom um capuccino quentinho nesses tempos de frio, confira essa receita!


Ingredientes:

- 400 gramas de leite em pó
- 01 pacote de preparo para chantilly
- 06 colheres de sopa de açúcar refinado
- 100 gramas de café solúvel
- 04 colheres de chocolate em pó
- 02 colheres de café de bicarbonato de sódio
- 01 uma colher de sopa de canela em pó

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que o pó resultante pareça homogêneo. Para uma xícara de capuccino, coloque uma colher de sopa da mistura e adicione leite quente [preferencialmente fervendo] e mexa até dissolver todo o pó.



A fonte da receita é a experiência pessoal!

Bom café a todos!

CONFRARIA DO GRÃO

A cafeteria "Confraria do Grão" merece destaque! Isto, não só pelos cafés especiais (como os capuccinos aromatizados e o café bombom - espresso, leite condensado, calda de chocolate, leite, cereja e chantilly), mas pelos cursos de barista que oferece.




A ministrante, Paula Pamplona Cabral é a vencedora do Desafio Espresso da Revista Espresso.

Além das delícias comentadas, o pão de queijo e os doces são "mara"!





Vale a pena conferir o site, que disponibiliza o cardápio completo: www.confrariadograo.com.br

Localização: Rua Felipe Schmidt, 636, Ed. Comercial Lira, Sala 12, bairro Centro,Florianópolis/SC

*fotos extraídas do site da confraria do grão.

IL FORNAIO

Olá minha gente..

Depois de algum tempinho temos que voltar às origens..
Apesar das "quatro" não terem mais saído pra tomar café juntas - prometemos uma volta triunfante: AGUARDEM! -, as visitas solo também contam!

Sexta-feira passada fui ao Il Fornaio com um amigo tomar um café.
Jamais imaginei que ali tivesse algum esquema de café, pois achava que era só um restarante.
Na verdade... não deixa de ser.
O legal dali é que o café é bem tirado e há opções de sanduíches feitos na hora com produtos de excelente qualidade.
No entanto.. a opção de doces doces e outras coisinhas é escassa.
Mas o forte dali pelo que senti é o almoço. Abre de segunda a sábado com surpresa no prato principal, leia-se: sábado passado tinha um ossobuco com polenta e queijo brie por cima...

Então vai aí a dica pra quem estiver passando na Rua Des. Arno Hoeschel, 279 Centro (perto do novo subway que abriu ali por perto, antes de Videoteca)

Até breve!

Café Graduado!

Que apreciar um bom café é uma delícia, não se discute. Agora que tal se tornar um profissional no assunto?

O Octavio Café, eleito pela folha de São Paulo em 2007 como a melhor cafeteria da cidade, oferece diversos cursos para formar especialistas em café na UniOctavio. São oferecidos cursos de barista, torra, degustação, Latte Art, e por aí vai!

Confira as fotos das instalações da UniOctavio:









Maiores informações no site: www.unioctavio.com.br