Cappuccino e Luiz Gonzaga

"Me aguarda Carlos Augusto, hoje tem..." é assim que a 3Corações, famosa empresa de produtos de café, encerra as peças publicitárias do seu produto cappuccino.

Fazia tempo que queria postar isso no blog, porque tem muito nossa cara: café e momentos divertidos! A gente adora!

Pra quem não assiste TV ou anda desliga do mundo confere o site da campanha do "Cappuccino, como você toma?" e nos conte se curtiu ou não!

Agora, se assistir os vídeos e sair com vontade de dançar um forró, rastapé, baião... não se avexe! O Rei do Baião, Luiz Gonzaga, marca presença com um trecho da música "Xote das meninas", que muita gente conhece na voz de Marisa Monte.

Ele completaria 100 anos em 2012 e, pra não perder a oportunidade de comemorar, lançaram um filme "Gonzaga de pai para filho" falando um pouco sobre a trajetória de sua vida. As críticas são boas, bora conferir cinema nacional!

Cappuccino Shake Café Pelé: base para invenções

Como a gente contou, um tempinho atrás ganhamos algumas coisas do pessoal do Café Pelé para experimentar. Quando vi o pó para Cappuccino Shake pensei que ele seria guardado até o verão, quando dá gosto de tomar um café gelado...

Ocorre que logo em seguida o Rahel - meu namorado - fez uma cirurgia e só pode beber coisas geladas por alguns dias. Foi aí que veio a oportunidade perfeita de experimentar, já que só podia dar pra ele algo que eu já tinha experimentado e aprovado (#aham). =)

Bati o pó do cappuccino com sorvete de creme e um pouco de leite e o resultado... foi surpreendente! Eu não esperava gostar tanto, confesso. Ficou super cremoso, uma coisa meio "Homemade Starbucks". Certeza que vamos fazer muitas outras vezes. O preparo sugerido na embalagem é com água ou leite e um mixer, para dar cremosidade. Eu até queria poder dizer pra vocês como fica, mas o preparo com sorvete fez tanto sucesso que acabamos não fazendo a versão normal. 

A embalagem com 100g custa por volta de R$4,00 (em Floripa, onde vi).

Se você experimentar, conta pra gente!

Café Pelé - Degustando seus produtos !!!

Oi gente, tudo bem?

Faz teeempo que não escrevo aqui no blog, mas a vida andou bem complicada nos últimos tempos. 

E esse momento foi acompanhado de muito café e cappuccino. Verdade, verdadeira !! 

É que a empresa fabricante do CAFÉ PELÉ (Cia. Cacique de Café Solúvel) entrou em contato conosco e nos presenteou com sua linha de produtos derivados do café. Pediram a nossa opinião real e sem rodeios. 

Para isso, recebemos, café solúvel granulado e em pó; cappuccinos de chocolate e caramelo, preparado de shake de cappuccino e uma série especial e limitada de café com embalagens comemorativas aos 40 anos da empresa.

E vocês sabem por que o nome "Café Pelé"? Em 1968 a empresa assinou um contrato com o craque do futebol brasileiro - e mundial - para comercializar essa linha de cafés de fácil preparou. Uma jogada de marketing que faz sucesso até hoje!

As Quatro provaram os produtos, mas hoje vou passar a minha experiência para vocês. 

Recebi tanta coisa, que distribuí os produtos pelas casas que convivo, ou seja, minha casa, dos meus pais e do namorado. rs

Confesso que me surpreendi com a qualidade e o sabor. 

Tomei os cappuccinos de caramelo e chocolate. O primeiro achei um pouco doce demais, mas cumpre o sabor prometido, já o de chocolate eu adorei e minha família também, tanto é que acabou antes do esperado. 

O café solúvel granulado está em uso na casa dos meus pais e também foi aprovado. Tem um gosto suave quando adicionado ao leite, sem deixar qualquer amargor. 

Já o café torrado foi outra grande surpresa para mim e para o namorado que  após provar, se apossou das caixinhas que ganhei. 

São muito saborosos, inclusive o extra forte. O preparo sempre em cafeteira italiana e ainda bem que tenho algumas caixinhas de café fechadas. 

Sei que fiquei devendo imagens dos cappuccinos e dos cafés preparados, mas é que sempre que eu preparo, acabo tomando antes que dê tempo de montar o cenário para a foto. Juro !
Felizmente a Ju conseguiu resistir uns segundos antes de tomar o cappuccino de chocolate (que ela a-do-rou) e tirou uma foto dele recém feito, cremosíssimo!

Logo logo, teremos a opinião de outro produto que ainda não provei: o cappuccino shake, aguardem! 

beijos

PS: Se vocês provarem ou já tomaram algum desses produtos, conta para a gente. 

Cappuccino com mel - Empório Sweet Home

Oi pipow!

Saudades de todos nossos leitores queridos.
As Quatro tiveram que dar um tempo pra respirar e cuidar da vida, mas estamos de volta para compartilhar delícias com vocês.

Começamos com chave de ouro: uma edição limitada de cappuccino com mel da flor de Bracatinga, exclusividade do nosso parceiro Empório Sweet Home - que volta e meia promove cursos da barista, como aquele que já fizemos!

Detalhe do mel escorrendo na imagem à direita.. delícia!

É edição limitada pois foi cortesia de um cliente. Quem sabe se fizer sucesso pega moda?

Bracatinga é uma árvore típica da região serrana de Santa Catarina. Floresce no inverno, sendo umas das poucas espécies de flores que resistem às geadas e frio intenso que faz por aqueles lugares (visita à São Joaquim, Urubici e região é recomendadíssima nesta época).

A mistura dos dois - o mel e o cappuccino - de acordo com Robison, o barista da Sweet Home, foi um experimento, mas posso garantir que é um sucesso. O mel, apesar de ficar no fundo da xícara, dá um aroma especial e um gostinho diferente, proporcionando uma sensação formidável.

Recomendamos uma colherinha para misturar o mel à bebida após os primeiros goles.

Corre lá que já já acaba essa mordomia.

Custa R$ 5,00 (ótimo preço!)

Empório Sweet Home

Rua São Jorge, n. 160

Fone: 3333-0100

Afinal, qual a origem do nome cappuccino?

Cappuccino, tá aí uma coisa que muita gente gosta - pois tomar só café para alguns é odioso demais. O leite deixa tudo mais gostoso.

Latte art Cappuccino @ TheCoffeeShop

Alguns não imaginam a razão do nome.
Tradicionalmente o cappuccino é feito em três partes: café, leite e espuma, para completar. Já tentamos fazer em casa, clica aqui!

A espuma em contraste com o café faz parecer um chapeuzinho não é verdade? Ou quem sabe uma "carequinha"?

Muita gente afirma que os monges "capuchinhos" italianos (ou franciscanos, para os brasileiros) é que tiveram a ideia de despejar leite estrategicamente sobre o café para fazer parecer com o corte de cabelo deles, algo como uma assinatura.

É muito interessante perceber como as bebidas em geral - seja café, cerveja ou destilados - fazem parte da história da humanidade. De uma forma ou de outra sempre relacionado à religião. Estresse não é coisa só do séc. 21...

Fuçando a blogosfera, thanks Vlad!, vimos uma outra versão.

Vem de um termo alemão kapuziner, nome dado a uma bebida vienense do século 19 que consistia em café + leite espumado, equivalente ao capuchinho ou a famosa "carequinha".

Detalhe: só a partir do século 20, com a inserção do vaporizador nas máquinas de espresso profissionais é que se possibilitou a revitalização da bebida, com um toque especial de latte art!

Esta semana As Quatro estão super culturais não acham?

Vocês gostam disso??

Beijo e até a próxima!

Cappuccino feito em casa!

Oi pipow!

Depois de um finde de descanso é hora de colocar a mão na massa!

Eu adoro tomar um espresso purinho, mas sempre que posso peço nas cafeterias por um cappuccino.

Como nem sempre estou a fim de interromper atividades em casa para ir atrás de uma boa cafeteria, resolvi testar minhas habilidades.

A receita é fácil:

café espresso, leite integral e espuma do leite. 1/3 de cada um.

A máquina aqui de casa imita aquelas profissionais e vaporiza o leite. Mas se na sua casa você não tiver essa possibilidade, aqueça o leite no próprio microondas, mas sem ferver! E, em seguida, com um mixer tente dar uma encorpada no líquido, pois assim conseguirá fazer espuma!

Detalhe do leite vaporizado.

Faça o seu espresso e despeje a mesma quantidade de leite devagar pra não transformar em um café com leite genérico. Dica é fazer isso por um dos "cantos" da xícara.

Finalize com a espuma e voilà!

Dê o primeiro gole sem mexer ou adicionar açúcar.
Assim você começa a se habituar a tomar café sem açúcar!

O leite deve ser integral porque contém mais gordura que dá sabor adocicado à bebida!

Sem contar que é o tipo indicado pelos baristas pois só assim o leite ganhará a textura necessária para um bom cappuccino.

Se estiver de dieta, escolho o semi-desnatado pra não pesar na consciência.

Se quiser dar uma "bossa" brasileira, antes de adicionar o leite, polvilhe cacau ou chocolate em pó no espresso. Dá um tchan especial!

E aí queridos, gostaram??

Beijoca!

Butter Toffees Cappuccino: a evolução da bala de café

Confesso que, apesar de adorar café, não curto balas de café. Ocorre que esses dias, quando estava "só passando" pelo corredor dos doces no supermercado, notei uma nova bala de caramelo, a versão cappuccino da Butter Toffees. Como trazer novidades pros leitores é nossa obrigação, tive que comprar #aham. 

O gosto que sobressai é do caramelo e lá no fundo, bem suave, vem aquele gostinho de café com leite. Parece óbvio né, o recheio é pouco e tudo em volta é caramelo... mas justamente pela suavidade eu gostei bastante! 

A bala é feita com o cappuccino da marca Três Corações e foi uma parceria inédita feita esse ano entre a Arcor e a marca de café. O pacote de 160g custa em torno de R$4,00. 

Recomendo!

Dom Joaquim Bar e Café

Como diz a Ju, hi pipow !!rs

Segunda-feira postamos nossa conversa com a Gabi Dias, lembram? Ai, ai, se não lembram cliquem aqui. Comentamos no post, que nosso papo foi no Dom Joaquim, mas as comidinhas consumidas vou mostrar para agora. 

Para inicio de conversa eu e a Ju pedimos um cappuccino e um chocolate quente, respectivamente. Ambos estavam muito bons, mas o chocolate da Ju...SACANAGEM de tão bom. 

Dá um look:

Como era horário de jantar, resolvemos resistir as tentações doces do balcão e pedimos sopa. O Dom Joaquim trabalha com sopa do dia e naquele dia, era a de batata. 

Pedimos meia porção, pois a inteira é muito grande, pelo menos para mim e a Jú. rs 

A sopa acompanha pão quentinho e levemente crocante. Faltou um pouco de sal ou tempero, mas mesmo assim, estava boa e nos aqueceu. 

Gastamos R$ 25,00 no total e fomos embora felizes com a conversa e com a janta. 

Só para lembrar, o Dom Joaquim não é apenas uma cafeteria. Além dos salgados e tortas da vitrine, serve café da manhã completo, almoço (prato do dia), sanduíches gourmet, crepes e no inverno sopas. 

Vale a pena a visita!!

Dom Joaquim- Bar e Café:                            

Rua Presidente Coutinho, 652. Centro- Florianópolis.

Horário de funcionamento: Seg. a sex. das 8h às 21h e sáb. das 9h às 21h. 

Fone: (48) 3024-2191.

FACEBOOK