Oi pipow!
Como já tínhamos comentado aqui, trata-se do TNT - Thursday Night Throwdown, uma competição dirigida a baristas especialistas em Latte Art.
Este foi o primeiro realizado aqui o Estado! Uma parceria entre a The Family Coffee Shop e o Empório Sweet Home, que vocês já ouviram falar.
Ocorreu na última quinta-feira de maio e nós, é claro, fomos conferir!
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| As Quatro (ou quase.. Vivi.. We missed you!) Ju, Patty e Carol durante o evento! |
A história toda do evento começou lá nos Estados Unidos por iniciativa de um barista, é claro!
Hoje ocorre no mundo todo e no Brasil já faz sucesso em São Paulo.
Muitas pessoas compareceram e o ambiente ficou cheio!
Ao total 9 baristas se inscreveram para competir, de forma eliminatória, até alcançarem a 1ª, 2ª e 3ª colocações, únicas a serem premiadas!
Os jurados foram escolhidos da plateia, por sorteio.
O baristas competiam em uma dupla de cada vez.
O Robison, da Empório Sweet Home, foi quem tirou as doses de espresso para os "artistas" fazerem os desenhos, que eram 3: tulipa, rosetta e coração, sorteados no momento em que as duplas se posicionavam na frente da máquina La Marzocco.
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| Exemplo dos desenhos: Tulipa e Rosetta. |
Havia uma quarta opção: a surpresa (!) que poderia dificultar a vida dos baristas porque determinava que duplicassem o desenho na xícara. Fácil né? rss
Os desenhos eram avaliados por diversos critérios, que os jurados receberam na hora, que deveriam obedecer principalmente a fidelidade ao original e o contraste entre leite e café.
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| Detalhe do contraste. |
Algumas etapas depois a comemoração do resultado!
E os vencedores foram:
1º lugar: Philipe Glazer - TheCoffee Shop
2º lugar: Helielson Aguiar - Café Cultura Praça XV e aqui no blog
3º lugar: Luiz Filipe Simas Silva - TheCoffee Shop
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| Foto cortesia de Joshua Stevens (Café Cultura) Formação em pódio: Helielson, Philipe, Luiz Filipe. |
Todos os baristas se saíram muito bem.
E os organizadores do evento estão de parabéns, foi um sucesso!
Em breve divulgaremos as datas dos próximos eventos que, de acordo com a organização, ocorrerá com frequência!
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| Foto cortesia de Joshua Stevens (Café Cultura) Um pouquinho mais dos participantes e organizadores (e os vencedores tbm!) |
Em breve divulgaremos as datas dos próximos eventos que, de acordo com a organização, ocorrerá com frequência!
Um beijo!
