Tres, a nova linha de máquinas de café

fonte: http://www.trescompleta.com.br/

O Grupo 3 corações acaba de lançar sua máquina de café a base de cápsulas, a TRES. A cafeteira já conta com 17 tipos de bebidas disponíveis entre cafés tradicionais (com leite, coado, espresso), quatro versões de capuccino, chocolate quente e quatro opções de chá (preto, capim cidreira, camomila e erva doce).

Da linha de cafés oferecidos, a maioria é de grãos 100% arábica, sendo que apenas dois tem mistura com grão robusta, o que é certamente um sinal de preocupação com a qualidade do produto!

Há três modelos disponíveis em cores bem fortes e modernas (modo, gesto e serv), todas automáticas (a regulagem da quantidade de água não é manual, como acontece em alguns modelos da Dolce Gusto), que variam entre R$ 450,00 a R$ 850,00.

O refil de cápsulas de café, com 10 unidades, custa aproximadamente R$ 15,00 e o de chá R$ 11,00 (também com 10 unidades), valores interessantes se comparados com o da concorrente Dolce Gusto/Nespresso, porém ainda desvantajoso se levarmos em conta a opção da Philips Senseo (em média, o refil com 18 saches de café sai por R$ 11,00).

Embora o sistema da Nespresso e da TRES sejam bem semelhantes, é importante observar que as cápsulas dos dois sistemas não são compatíveis. 

Ficou curioso para ver como funciona? Acesse o vídeo abaixo para conferir mais detalhes!

Spazzio Jurerê Internacional

Foi num dia de muito calor e chuva intensa da semana passada que fomos convidadas para o Tour da Imprensa com objetivo de conhecer e degustar cada cantinho do Spazzio Jurerê Internacional, administrado pelo Grupo All e localizado no coração da praia mais famosa de Floripa.

A recepção foi no Second Floor, nome que faz alusão ao segundo andar no qual é localizado e à proposta de atendimento de alto nível e sofisticação. Funciona assim: jantar das 21h às 23h, com cardápio assinado pelo chef Cédric Pesché - francês, 26 anos - e, das 23h até às 02h, lounge com DJ para "esquentar" as turbinas da galera que curte os badalados eventos da Ilha da Magia.

Fomos servidos com patês de queijos, azeitonas e uma manteiga com ervas, bem saborosos. Para acompanhar bebemos os mojitos especiais da casa: Mandarim (com Rum Zacapa), Ciroc Peach Jasmin (refrescante, à base de vodka) e o Summer Luck ( com Johnnie Walker Gold Reserve)

mojitos, na varanda do Second Floor / CD4

Em seguida fomos à loja da Osklen, no andar térreo, a maior da cidade, com peças exclusivas da marca e serviços VIP. No mesmo espaço ficam outros serviços como a Adega Spazzio, com bebidas das marcas Möet Chandon, Veuve Clicquot e Belvedere, e as grifes TW Steel, conhecida por seus relógios gigantes, Sunglasses Spektre e a maison Fendi com seus perfumes exclusivos. Ganhamos um mimo super fofo, uma miniatura de Belvedere e óculos de sol com a marca Möet que simulam os Spektre. #vidadeblogueira

Para nosso deleite, a Forneria Spazzio nos recebeu super bem com diversos sabores de pizza. Destacamos a de linguiça Blumenau, presunto de parma com queijo brie, quatro queijos e a vegetaria de rúcula, tomate seco e berinjela (esta puxada em azeite, uma delícia). O Chef da Forneria se orgulha de usar apenas produtos selecionados, de origem garantida, da mais alta qualidade, além de as massas serem fininhas e fresquinhas, feitas no próprio restaurante.

quatro queijos e a vegetaria de rúcula, tomate seco e berinjela / CD4

Claro que tínhamos que terminar com uma sobremesa: cheesecake com calda de frutas vermelhas e um espresso no Jurê, restaurante com cara de boteco que funciona o dia todo. Foi ali que toda turma de jornalistas se reuniu por completo, resumindo a noite de boa companhia, risadas e muitas discussões sobre nostalgia e modernidades. Foi muito bom conhecer pessoas novas e especiais.

Obrigada à assessoria do Grupo All, em especial à Letícia Bombo que nos enviou o convite. Parabéns pelo belíssimo trabalho!

Beijo e até a próxima!

Receita testada: Bolo de cenoura com canela e nozes

arquivo pessoal

Férias (ou recesso), é época de descansar, reorganizar a casa e colocar em dia os projetos culinários!

Há tempos queria experimentar a versão americana do bolo de cenoura, bem diferente do nosso (com canela, nozes, açúcar mascavo e cobertura de cream cheese, normalmente).

Chegou a hora!
Dei uma pesquisada em várias receitas e, com o que tinha em casa, preparei uma versão desta delícia!
Adaptei um pouco, deixei a cobertura de lado, mas, o resultado: um bolo que derrete na boca!

Vamos aos ingredientes:

4 ovos
200 ml de óleo
400 gr de açúcar
250 gr de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de chá de canela em pó
130 gr de nozes picadas
2 cenouras grandes raladas

Preparo:

Na batedeira misture os ovos, óleo e açúcar até virar um creme homogêneo. Acrescente a farinha, canela, sal e fermento, batendo mais um pouco. Quando a massa estiver uniforme, com uma espátula (ou colher), junte as nozes e a cenoura ralada.

Em forno pré-aquecido a 180 graus (por 20 minutos), asse por aproximadamente 50 minutos (mesma temperatura).

Se você preferir reunir todos os ingredientes da receita original e adicionar a cobertura (deve ficar um espetáculo!), indico o site all recepies do Brasil. Lá tem o vídeo do passo-a-passo da receita, olha só:



Gostou? Fez a receita? Conte para a gente!

Receita Testada: Pé de moça

Então pipow,

Eu sigo de perto as receitas do I Could Kill For Dessert, da Dani Noce especialista em doces que divulga as receitas feitas por ela também em vídeo no canal do YouTube Cozinha, Bossa & Malagueta.

Lá abriu uma tag A+PEDIDA pela qual o pessoal poderia sugerir receitas e, a mais curtida, era feita no vídeo seguinte. Eis que divulga o tal do Pé de moça, a irmã não tão conhecida do pé de moleque - hmmm. A diferença está no fato de ser mais molinha e estar mais ligada a um brigadeiro turbinado do que ao famoso doce "menino", que tem histórias curiosas de sua origem, como a versão mineira na qual as cozinheiras colocavam seus doces nas janelas para esfriar e, quando se distraiam, os meninos "furtavam" e saiam correndo; quando descobertos as mulheres então gritavam "não pega, pede moleque!".

fonte: arquivo pessoal

O que importa agora é saber se a versão testada e feita em casa do Pé de moça ficou boa. Só digo uma coisa: é de comer ajoelhado! Já fiz a receita duas vezes e acerto sempre, tranquilo de fazer e o resultado é de dar orgulho a quem executa.

A receita e o modo de fazer estão no vídeo:

Dificuldade é média: precisa descascar o amendoim e acertar o ponto da caramelização do açúcar e do ponto de brigadeiro. Mas se até eu consigo...

Ingredientes:

2 xícaras de amendoins tostados, sem pele, sem sal

1 xícara de açúcar - ela sugere cristal, eu prefiro usar o refinado

1 col. de sopa de manteiga sem sal 

1 lata de leite condensado

1 col. de sopa de cacau em pó

e açúcar confeiteiro pra decorar

Modo de fazer, veja o vídeo...

Mas é mais ou menos o seguinte: caramelizar o açúcar com a manteiga e o amendoim. Após, em fogo médio/baixo acrescentar o cacau e o leite condensado que deve estar em temperatura ambiente, preferencialmente morno. Mexer até o ponto de brigadeiro - desgrudar o fundo da panela.

Unte uma forma para despejar a massa. Faça um pré corte com uma fata também untada e leve à geladeira por +- 1 hora, ou até esfriar.

Corte em pedaços do tamanho que preferir a role em açúcar confeiteiro - tire o excesso. 

Boa cozinha para vocês!

Beijo