Austrália é movida a café espresso

Ristretto, puro, ou com leite, espresso é top!

Todos sabem que celebridades sempre surpreendem com exigências inusitadas, mas os jogadores da seleção australiana fizeram uma bem curiosa: máquina de café espresso.

De acordo com o Globo Esporte, em cada um dos quatro andares em que os Socceroos reservaram sua hospedagem em Cuiabá, deverá ter um máquina de espresso. Antes mesmo de deserbarcarem no estado do Mato Grosso exigiram que o café fosse servido somente na forma de espresso.

Café é coisa séria para eles, tanto é que durante a folga que tiveram terça-feira, saíram para tomar cappuccino.

Mas chega de falar dos australianos. Hoje é dia de Brasil x Croácia às 17h e, é claro, dia dos namorados. Conselho é comemorar o amorzinho só amanhã, porque hoje, com vitória ou derrota, será motivo de emoções afloradas pra muita gente.

Café Olé: ambiente de primeira na Lagoa

Semana passada, depois do almoço de sábado, fomos até a Lagoa dar uma volta e tomar um café. Como era cedo, tudo estava bem vazio e aproveitamos para conhecer o novo Café Olé.

O ambiente é super agradável e bem decorado. O Rahel não perdeu tempo e foi conferir os livros da charmosa biblioteca disponível aos clientes.

O atendimento foi um pouco "apressado" e nos entregaram o cardápio quando ainda estávamos em pé, escolhendo a mesa (!!), o que achei um pouco estranho já que o café estava vazio... mas nada que atrapalhasse a experiência. Apesar dessa pressa inicial foram todos muito simpáticos e prestativos.

Olha só quem estava por lá... a Level de Inverno onde publicamos nossa primeira coluna!

Os doces ficam numa geladeira-vitrine que divide o ambiente interno e externo do café, bem bacana. Pedimos um cheesecake e dois espressos. Os cafés estavam muito bons, e a cheesecake estava gostosa, apesar de eu ter tido a impressão de ser feita com aquelas receitas que levam gelatina... Da próxima vez, vou experimentar outro doce.

Vale muito a visita e quero voltar em breve para experimentar os cafés mais elaborados, daqueles que valem por uma sobremesa... Se você já foi ao Café Olé, conte pra gente o que achou!

Vá lá:
Rua Manoel Severino de Oliveira, n. 644
Centrinho da Lagoa da Conceição (mesma rua do Café Cultura, Black Swan) 

Garopaba/SC : Café Suspiro

Fazendo uma pequena pausa nas viagens da Carol, apresento uma ótima opção de cafeteria aqui em Santa Catarina.

A Doce Suspiro que fica em Garopaba, litoral sul do Estado. Existe ali há 13 anos!
Localiza-se na Rua principal da cidade, onde se pode encontrar a maior parte do comércio da cidade e que também leva à praia.

Foi uma agradável surpresa, já que a minha mãe andava ávida por um café espresso, do qual a pousada em que estávamos não dispunha (pausa para exclamação !!!!!).

detalhe do interior charmoso

A cafeteria estava cheia, mas eu e meus pais chegamos exatamente no momento em que uma mesa era desocupada, ufa!

O local é pequeno mas a proprietária - uma senhora extremamente simpática, que infelizmente esqueci de perguntar o nome! - e a sua filha Ana Paula nos receberam muito bem.

Com a Ana Paula é que batemos um papo. Além de nos descrever um pouco sobre o cotidiano da cidade, nos deu maravilhosas dicas gastronômicas que, se as minhas sócias deixarem, farei um post com breves comentários sobre os restaurantes que vale a pena conhecer!

Fomos atendidos com presteza. Pedidos foram feitos no balcão, apesar da existência de cardápios na mesa com outras opções de café especiais e comidinhas.

Para beber: 

2 pingados com leite pequenos 

1 cappuccino para mim. 

Ambos estavam deliciosos, no ponto!

Para comer:

1 mil folhas

2 pães de queijo

e 1 empadinha de camarão.

O mil folhas foi meu pai que comeu: achou estranhou um pouco o recheio, mas disse que a massa estava crocante, e por isso achou que estava gostoso!

Quanto aos pães de queijo, faço a sugestão para a dona: estava gostoso, mas poderia ter mais sabor com um queijo forte, por exemplo, provolone. Já fizemos receita de pão de queijo aqui no blog! Confira aqui.

A empadinha, segundo a minha mãe, estava boa! E sim, antes que perguntem: havia camarões dentro! haha

O custo total foi de R$ 28,00.  Justo!

Aceitam cheque e cartão de débito.

Sem Wi-Fi.

Agora o endereço:

Av. João Orestes de Araújo, n. 541.

Centro, Garopaba - SC.

Fone: 48 3354-1798.
E-mail: docesuspiro@gmail.com

Aberto na alta temporada (dez - março) diariamente das 09h às 23h.

Na baixa temporada: segunda à sábado das 11h às 19h.

Então é isso! Quem estiver passeando pela região dá um pulinho lá, vão gostar!

Vocês conhecem mais algum lugar com comidinhas pela região?
Comentem, vamos gostar!

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Chile/Santiago: Starbucks

Conforme prometido na nossa página no facebook (curte aqui!) começa hoje uma série de alguns posts sobre cafés em Santiago e Buenos Aires. Espero que sirva para quem viaja e para quem quer viajar só aqui pelo blog mesmo. Nem só de cafés de Floripa vive o Café das Quatro...


Chegamos em Santiago na madrugada de domingo e no nosso flat o café da manhã, apesar de caprichado, só tinha Nescafé, o que não daria pro gasto já que tínhamos um dia longo pela frente e apenas poucas horas de sono na noite anterior. A cerca de duas quadras do flat encontramos uma Starbucks e foi a parada perfeita para um espresso revigorante.


Sei que há muita discussão sobre o café fa Starbucks. Tem gente que ama (ou ama parecer aquelas celebridades em fotos de paparazzi, rs) e tem quem odeie. Eu gosto do fato de eles proporcionarem, em geral, um lugar confortável pra você sentar e tomar seu café em paz. Adoro o frapuccino que eles fazem, mas, claro que é possível achar espressos bem melhores por aí... Nem comento sobre o Americano porque né... chá-fé é contra meus princípios. =)

Enfim, é uma opção segura, tem o mesmo gosto no mundo todo (quase), é tipo o McDonalds das cafeterias, com precinho salgado inclusive, principalmente nos cafés especiais.


O expresso saiu por $1.050 pesos chilenos e o Latte Tall por $1.700, respectivamente cerca de R$4,00 e R$6,80.


Você tem alguma dica de café em Santiago? Conta pra gente nos comentários!

A volta do café coado - quem diria!

Hoje de manhã, fuçando a Folha de S. Paulo, vi esta reportagem bem legal sobre café.

Cecília Sadana, do Octavio Café, afirma que a forma "espressa" de fazer o café é inadequada e que SIM, café coado preserva melhor o saber dos grãos. #tôchá com isso minha gente!

Pra quem não conhece, a Octavio Café é uma respeitadíssima empresa produtora de grãos brasileira, bastante premiada. Minha mãe adora, eu não. 

Mas calma lá! Café, vinho, cerveja, chá tem uma coisa em comum: você deve experimentar todos que puder, mas beber com frequência apenas aqueles que VOCÊ GOSTA!   Então sugiro que experimentem o Octavio. Costuma ter em supermercados, o Hippo com certeza tem!

A reportagem da Folha inclusive apresenta um desenho de como fazer café coado em casa.

A matéria trata basicamente das novas tecnologias de preparo da bebida.

Novas tecnologias de preparar café coado chegam a São Paulo e incrementam bebida

LUIZA FECAROTTA

DE SÃO PAULO

Boa leitura!


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