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16 de dezembro de 2013

Chef Shirley - Tortas e Sobremesas Finas

Oi pipow!

Finalmente voltamos com a produção do blog!

A reestreia é com chave de ouro. Uma cafeteria pequena, mas notável. É da Chef Shirley, conhecida por suas tortas e sobremesas finas que fornece para Balneário Camboriu e Grande Florianópolis, além de eventos para os quais pode-se fazer encomendas #wishlist #fome #podeseragora?

Fomos convidadas pela Sabrina, que reservo,u de cortesia para nós, um pedaço para cada da famosa torta "Morangos Apaixonados" que, sem dúvidas, é uma das melhores que já provamos. Suave, doce no ponto certo e com morangos para dar o equilíbrio exato. Parece uma daquelas bombas de chocolate, num nível superior, é claro. A chef está de parabéns!


Outra agradável surpresa foi o cappuccino. Pedi com um adicional o chantilly. Consistente, e também sem ser enjoativo, estava tão firme que era impossível beber o líquido sem "abrir um caminho". Divino. (Se me servissem um pratinho só com isso comeria sem problema algum.)


A Vivian, além de experimentar a torta, também escolheu um dos salgados, um pastel assado de alho poró. Também provei um pedaço e ficamos surpresas com a massa leve e suave, diferente das habituais folhadas que vemos por aí. Outro detalhe, só havia a parte branca do alho poró, ponto positivo pela qualidade.


O Café Chef Shirley é charmoso. Poucos lugares mas ótimo para comer bem - servem almoço executivo com um prato diferente para cada dia - e curtir uma tarde com os amigos. Os pedidos são feitos no balcão e aceitam pagamento em cartão. (i!, rimou.)

detalhe da decoração de mesa


O atendimento também está de parabéns, as meninas que estavam lá foram atenciosas e não percebemos qualquer confusão entre os clientes que estavam lá. Outro ponto positivo.

Resumindo, foi um dia ótimo. Boa conversa entre amigas e um tempo gostos para gordices: nublado com pancadas de chuva, simplesmente perfeito!

Café Chef Shirley
de segunda à sábado das 10h às 18h30
das 11h às 14h30 é servido almoço executivo
Rua Vereador Mário Coelho Pires, 957 - Campinas - São José (próximo ao Giasse, Mein Haus)
(48) 3035-5910 - telefone para pedidos/encomendas

3 de janeiro de 2013

São José/SC: Garcia e Rodrigues Café Bistrô






Passeando pelo novo shopping da grande Florianópolis, Continente Park, conheci este o charmoso Café e Bistrô, que logo chamou a atenção pela fachada.

A casa faz parte da rede carioca Garcia e Rodrigues, que está no mercado há mais de 14 anos, misturando o conceito de restaurante ao de delicatessen e confeitaria. O cardápio é focado na culinária francesa com toques brasileiros.

Os pães e doces, para mim, são o maior destaque, especialmente o financier...delicioso bolinho de farinha de castanha (com muuuuita manteiga)! Os cafés também não deixam a desejar, o espresso e o capuccino estavam na temperatura certa e muito gostosos.

Capuccino e espresso acompanhados por  finacier recém tirado do forno.

O interior da loja é aconchegante e dispõe de uma adega bem servida de variados rótulos. Além disso, o Café e Bistrô vende massas, geléias, compotas e outras delícias de fabricação própria.
O cardápio inclui opções de café da manhã, lanches e jantar. 


Adega 

A casa aceita cartões de crédito/débito e oferece rede wi-fi.

Então, fica a dica!
Gostou?! Conte para as quatro!


Garcia e Rodrigues Café e Bistrô
Continente Park Shopping
Rodovia BR 101, km 211, distrito industrial, São José/SC
Horário de atendimento: segunda a sábado das 10h às 22h, domingos e feriados a partir das 11h.



Exibir mapa ampliado

10 de outubro de 2012

Starbucks, Pike Place Market & Cinquenta Tons - hein?!


O que a Starbucks, o mercado público centenário de Seattle e o hit de vendas Cinquenta Tons de Cinza tem em comum?! Café das Quatro explica!

Já falamos algumas vezes da famosa rede americana de cafeterias Starbucks (que infelizmente não virá tão cedo para Floripa), mas não mencionamos sua história. A rede começou em 1971 no Pike Place Market (mercado público) de Seattle, inaugurando o estilo de casas especializadas em cafés especiais nos Estados Unidos. Até hoje a primeira loja da rede funciona no mesmo local e atrai visitantes do mundo todo que querem conferir o estilo clássico europeu que a original store ainda mantém.

Pike Place Market Seattle

Starbucks Original Store na década de 70

Starbucks original store hoje

Tá, mas o que tem isso a ver com Fifty Shades?! Tudo e nada, na verdade. Grande parte da trilogia de E. L. James se passa na cidade de Seattle e retrata várias vezes exatamente o mesmo local em que nasceu a rede Starbucks: Pike Place Market (onde morava a protagonista Ana chatinha Steel). Além disso, não são poucos os momentos em que a autora descreve as diversas idas de seus personagens aos cafés da região (e a sem graça da protagonista só tomando chá).

Para quem vai para Seattle, fica a dica de roteiro turístico cafeinado!

5 de outubro de 2012

Petit Café


Uma pausa para aquele cafezinho é sempre bem vinda, certo?!
Então, se você estiver passando pelo centro de Floripa, dê um pulinho no Petit Café!




A casa é pequena, mas muito aconchegante. Dá para sentar no deck e degustar seu café vendo a vida passar no agito do cruzamento entre a Rua Esteves Júnior com a Avenida Rio Branco.

Degustamos e indicamos o pão de queijo e os croissants (que são servidos puros ou aquecidos com manteiga, peito de peru e queijo, ou geléias. Ainda dá para adicionar salada).
O café é gostoso, principalmente o capuccino.


Croissant com peito de peru e queijo


Capuccino

A conta também agrada, um salgado mais um cafezinho sai em torno de R$ 10,00.

Além disso, a cafeteria oferece tele-entrega e internet gratuita aos clientes (sem aquela coisa chata de ter que pedir senha e tal).

Ficou na vontade?!
Passa lá e depois comente sua impressão aqui!

Petit Café
Rua Esteves Júnior, 280, Centro - Fpolis/SC
Fone: 48 3028-3864



Exibir mapa ampliado


13 de setembro de 2012

Café Olé: ambiente de primeira na Lagoa




Semana passada, depois do almoço de sábado, fomos até a Lagoa dar uma volta e tomar um café. Como era cedo, tudo estava bem vazio e aproveitamos para conhecer o novo Café Olé.


O ambiente é super agradável e bem decorado. O Rahel não perdeu tempo e foi conferir os livros da charmosa biblioteca disponível aos clientes.


O atendimento foi um pouco "apressado" e nos entregaram o cardápio quando ainda estávamos em pé, escolhendo a mesa (!!), o que achei um pouco estranho já que o café estava vazio... mas nada que atrapalhasse a experiência. Apesar dessa pressa inicial foram todos muito simpáticos e prestativos.

Olha só quem estava por lá... a Level de Inverno onde publicamos nossa primeira coluna!


Os doces ficam numa geladeira-vitrine que divide o ambiente interno e externo do café, bem bacana. Pedimos um cheesecake e dois espressos. Os cafés estavam muito bons, e a cheesecake estava gostosa, apesar de eu ter tido a impressão de ser feita com aquelas receitas que levam gelatina... Da próxima vez, vou experimentar outro doce.


Vale muito a visita e quero voltar em breve para experimentar os cafés mais elaborados, daqueles que valem por uma sobremesa... Se você já foi ao Café Olé, conte pra gente o que achou!

Vá lá:
Rua Manoel Severino de Oliveira, n. 644
Centrinho da Lagoa da Conceição (mesma rua do Café Cultura, Black Swan) 

21 de junho de 2012

The Coffee Shop

Oi pipow!


Aqui estamos mais uma vez para falar de cafeteria.
Foi uma experiência agradabilíssima conhecer a The Coffee Shop.

Desta vez, nosso grupinho foi bem misturado: além de mim e da Carol, foi a Vivi e o Marcus - o maridão! - e nosso amigo Vladimir. Fomos lá por dois motivos: boas recomendações do local e conhecer o vencedor da primeira edição do TNT Santa Catarina que acompanhamos recentemente.

Philipe Glazer, head barista, conversou muito conosco entre um pedido e outro de cafés especiais. E não esqueceu nenhum!

Contou brevemente a sua história: desde os 14 anos, quando foi viver na Oceania - leia-se Austrália e Nova Zelândia - com o pai - que ainda hoje é especialista em café, ensinando novos baristas por lá - e família por razões pessoais. Entre indas e vindas fez a sua formação na área. Trabalhou em cafeterias e chegou a servir cerca de 1.500 cafés por dia - ufa! - fato que se reflete na atual qualidade de seu trabalho. O latte art foi um consequência da paixão, que ele executa muito bem!

A cafeteria é pequena, mas bem confortável. Mesas dentro e fora e algumas artes desenhadas e penduradas nas paredes.

Nos fartamos por lá! Alguns de nós não havia almoçado ainda - sábado não é dia de almoçar cedo! rs E o bacana é que a casa tem um bom custo/benefício, já que estava tudo delicioso e os preços são amigos.

Para os salgados escolhemos:




Panini misto (pão de queijo com salame e provolone) - R$ 4,50

Sanduíche italiano (baguete, provolone, salame, tomate, azeite extra virgem e orégano) - R$ 12,00





Sopa de queijo e sopa de feijão - esqueci de anotar os preços! Não consta no cardápio, é prato ao estilo "do dia"

Já para os doces:

Brownie
Pão de banana da casa (com pedaços de goiabada na massa) + geleia de blueberry - ficamos sem palavras. A geleia deu um toque especial ao bolo, que chegou à mesa levemente quentinho...

Brownie com direito a um pouco de leitura


Para as bebidas, damos destaque:

Ao cappuccino, pedido por mim. Philipe, barista, recomendou que o primeiro gole fosse dado sem mexer com uma colher. Foi uma ótima experiência, pude sentir o sabor do café e do leite misturando-se na própria boca.
Ao mocha, pedido pela Carol. No momento do primeiro gole ela virou para mim e disse que era provavelmente uma dos melhores que ela já havia tomado na vida! Palmas para o The Coffee Shop!

O mais interessante deixaram para o final!

Um shot de café. Até então eu pensava que teria bebida alcoólica, mas nada disso! Trata-se de uma xícara congelada e um shot de ristretto.



O mais divertido é beber rápido achando que vai queimar a língua. O sabor que fica na boca é indescritível. Sente-se a oleosidade típica do grão de café... Foi uma novidade para todos nós!



Durante nossa visita fizemos um vídeo que logo logo entrará no ar pra vocês!

Beijo!


20 de junho de 2012

Leitor das Quatro indica: Pérolas da Ilha


Salut!

Hoje é dia de indicação de leitor.
Isso mesmo! Duas queridas nos indicaram o local. A primeira foi a Gabi Bayer, amiga minha de infância e fisioterapeuta competentíssima! A segunda foi a nossa amiga blogueira, a Pri do Saboreando Floripa, que após ir lá disse que deveríamos conhecer!

E fomos! Em três, pra variar! Sempre uma de nós falta.. rss Eu, Patty e Vivi!




A primeira impressão foi ótima! É uma casa ao estilo "vovó" de antigamente, detalhadamente decorada com objetos de acervo ou doados por pessoas aqui da ilha.


A proprietária, Maria Madalena Vieira, manezinha com orgulho, disse-nos que o objetivo do local é manter viva a cultura do manezinho do ilha por meio não só da culinária - dedicou uma parte do menu chamado "Culinária Cosa Boa" que apresentada quitutes típicos feitos na hora como bolinhos de berbigão e bacalhau, camarão recheado e o roupa velha - mas também da biblioteca e discoteca com autores da região, para curtir no próprio café.


Nos fartamos por lá. Comida boa e olho maior que estômago não fazem boa combinação!

Claro que iniciamos com café. Cappuccino italiano (R$ 4,00) para mim e Patty. O meu pedi com porção de chantilly: R$ 1,20. Já para a Vivi um espresso pequeno.. preço só no cardápio rss



Já para comer, foram várias opções. Não escolhemos nada do cardápio manezinho porque fomos lá para um café e não tanto um happy hour, pois essas comidinhas combinam bastante com isso. Mas com certeza voltaremos lá para experimentar!


Fomos de: torta de legumes (R$ 5,00), saltenha de camarão (R$ 5,50), omelete Concorde (ovos mexidos, tomates concasse, manjericão, bacon e queijo) por R$ 12,50. Pra quem gosta de manjericão vem bem temperado! E, também, pastel de frango e palmito (R$ 5,00);Tudo muito saboroso!



Pra dar água na boca: omelete Concorde e saltenha de camarão em cima
Torta "Marta Rocha" e Torta de Nozes embaixo. hmmm


Para os doces escolhemos torta ao estilo Marta Rocha e torta de nozes (R$ 8,50 cada) e bolo de laranja (R$ 3,00). Excelentes.


A proprietária ressaltou que para esta estação já serve fondue de chocolate, de carne e frutas. Porções para 2 pessoas ou individuais. Se pedir de chocolate + carne sairá por R$ 110,00.

Fazem eventos e em breve abrirá um salão que abrigará de 20 a 25 pessoas.
Para esse tipo de atividade, apresenta cardápio especial, sob consulta. Bebidas são por conta de quem fizer a reserva.

E aí, gostaram? Comentem!

Rua Deputado Antonio Edu Vieira, n. 443
Bairro Pantanal (próx. ao Posto BR, algumas quadras antes do Armazém Vieira)
Fone: 48 3225-6620
Segunda à sexta: das 11h às 22h
Sábados: das 11h às 21h

Aceita cartões
Estacionamento em frente ao local
Wi-fi: sim.

19 de abril de 2012

Bistrô Armazém da Pasta - degustação

Olá queridos leitores!

Quem acompanha nosso blog pelo Facebook sabe que nesta quarta-feira, dia 18 de abril, completamos 20.000 acessos!
Obrigada novamente a todos nossos leitores, vocês fazem esta nossa experiência cada dia mais especial! Vocês são mara!!

Pra aumentar ainda mais o nosso "passe" (risos), fomos convidadas para degustar o almoço executivo do Bistrô Armazém da Pasta, localizado no boulevard externo do Shopping Iguatemi.



Desta vez somente eu e a Paty pudemos ir lá, pois a Carol e a Vivi precisaram trabalhar (afinal alguém tem que sustentar isso aqui! :D Sentimos a falta de vocês queridas!)

Mas essa notícia já é velha, porque nossas blogueiras parceiras Tati do Floripa na Mesa e Pri do Saboreando Floripa já passaram por lá na segunda-feira e comentaram tudinho (é só clicar no nome dos blogs!)
Tiveram um pouco mais de sorte do que nós, pois foram acompanhadas pela proprietária do bistrô, que infelizmente só pode passar em nossa mesa para dar um alô!

Fomos recepcionadas pelas assessoras de imprensa Camilla Geiger e Viviane Bornholdt da Fábrica de Comunicação. Foi um prazer conhecê-las!

Edinara Almeira e Jonas Costa, são casados e saíram de uma carreira na área de publicidade para abrir, juntamente com Roberto de Lauro, o Armazém da Pasta, há dois anos.
Já com outra sócia, Edna Almeira, investiram na Spaghetteria Santo Antônio Caffe - já conhecemos! Vale a pena! É localizado no bairro de Sto Antônio de Lisboa.

O Armazém não é só restaurante de massas. 
Seu horário de funcionamento é extenso!

Abre suas portas às 08h30min para o pessoal começar um dia com café reforçado. Além do almoço e jantar, também tem opções para o café da tarde, happy hour e reservas para grupos maiores.
Atendimento segue até a meia noite!

Conta também com opções de massas e molhos congelados intitulado "Armazém da Pasta" para fazer as delícias todas em casa. Há muitas opções!
Estes produtos vem de um fornecedor do Rio Grande do Sul. Longe assim porque foi resultado de uma extensa pesquisa, já que os proprietários prezam por comidas orgânicas e frescas, ou seja, qualidade.



A novidade agora é o menu executivo.
Feito especialmente para quem anda na correria do dia a dia, mas que quer fugir dos fast food.

As opções seguem um esquema de "sugestões do dia", que no dia da degustação incluiu uma entrada de abobrinha recheada com queijo (supomos seja gruyère). Sabor suave, e agradável para começar a refeição!



Para os pratos há 4 opções:
- Arroz, feijão, legumes sautê e salmão grelhado R$ 30,50

Como ninguém à  mesa pediu este prato tivemos que tirar fotos do de um outro freguês.
Infelizmente pediu sem feijão.. sem graça! rss Parece gostoso, não?

- Madalena de camarão gratinado R$ 31,50
Provamos um pouquinho deste aí, estava uma delícia! Bem temperadinho e os camarões cozidos bem. #ficaadica



- Sorrentino de camembert com rúcula ao molho de champagne e  mignon grelhado R$ 32,50
Este foi a nossa escolha. Sente-se o gosto da rúcula e do queijo. Carne veio cozido na medida pedida por cada uma: um ao ponto e outro bem passado.
Sugerimos ao chef acentuar o sabor de champagne do molho, pois o queijo se sobressaiu demais para o nosso paladar.
De qualquer forma, vale a pena experimentar!

à esquerda: ao ponto. à direito: bem passado.

E é claro que, para aquele preocupados com a balança, ou que simplesmente não querem massa, há opção de salada:
- Mix de folhas, frango defumado, lascas de gruyère e redução de laranja R$ 26,50

Como ninguém da mesa estava de dieta, deixamos para experimentar uma próxima vez! :D #lindasemagras

PREÇOS: estão aprovados. São bons se comparados à qualidade.
ATENDIMENTO: Não recebemos tratamento especial pelos garçons (considerando a ocasião do convite) que foram prestativos, atenciosos e souberam explicar o conteúdo dos pratos.

Comemos também sobremesas, que não estão incluídas no menu executivo.
Há bastante opções, muitas delas expostas em um balcão gelado dentro do restaurante.

dedinho da Paty no momento da escolha.
**Falha técnica foi a falta de disponibilidade de algumas opções, que deixaram algumas presentes momentaneamente insatisfeitas, mas logo escolheram outras, que foram:

- Mousse de doce de leite com banana R$ 6,50
Estava uma delícia. Pode-se sentir um gostinho levemente alcoolico, talvez a redução de um conhac ou cachaça, ou algo parecido. Apenas adivinhação, não perguntamos pra saber!



- Mousse de chocolate com avelã R$ 6,50
Igualmente gostoso. Nada com um chocolate pra adoçar o paladar! Especial!



- Torta de damasco R$ 6,50
Não provamos, mas foi aprovado!



- Petit gâteau com sorvete R$ 10,50
Precisa dizer? Também foi aprovado!




É claro que as blogueiras tomaram um cafezinho né.

Infelizmente não podemos falar como estava o sabor pois quem come doce não sente a verdadeira essência do café.

Lá é servido o Treviolo, conhecido por ter uma base de 30% grão robusta que, por natureza, causa um retrogosto acentuado, não muito agradável!
**Sugerimos que a casa troque a marca e especialize a execução do espresso. Podemos indicar uma consultoria!

Escolhemos:
- Espresso pequeno puro R$ 2,80
- Cappuccino (esquecemos de anotar o preço!)





O ambiente lá é um show à parte.
A decoração é irreverente e valoriza a cultura local. Encanta o olhos!


Quem vai ao toilette vê isso!

Segredinho feminino!

Detalhes do deck

Detalhes do deck. Poltronas fofas!

Detalhes internos
**Outro problema lá é a falta de ar-condicionado no deck.
Nesta quarta-feira fez calor e chegou um momento que nos sentimos desconfortáveis.
Mas isso é uma questão da administração do shopping que possui regras rígidas de arquitetura. Vai entender.. Os proprietários estão brigando por isso! Damos todo o apoio!!

That's all folks.
Espero que tenham gostado desta nova experiência.

Grande beijo!
Voltem sempre!

Av. Madre Benvenuta, n.687, Santa Mônica.
Boulevard externo - Shopping Iguatemi
Aberto das 08h30 à meia noite. De segunda a segunda.
Fone: 48 3024-2828

Aceitam cartões: Master e Visa.
Estacionamento: do próprio shopping.

13 de abril de 2012

Villas Café - Jurerê

De vez em quando alguém sugere algum lugar pra irmos conhecer.
Desta vez foi a Pri (Saboreando Floripa) que comentou sobre o lugar que comentaremos hoje!

O Villas Café apesar de fazer parte do Hotel Boutique Villas del Sol y Mar, fica um pouco distante do hotel. Ambos localizados em Jurerê, - nem tanto internacional, pois fica na parte mais antiga da praia/bairro.

De café, não tem muito. Mas vale a pena conferir.

O que impressiona é a decoração do local.
Ficamos impressionadas com o jeito moderninho/chic do Villas. Dá uma cara de vanguarda para o lugar, sem ficar gritante, super agradável!



Claro que as blogueiras começaram os trabalhos com um cafezinho, já que não abandonamos o hábito nunca!
Foi um espresso pequeno com chantilly (R$ 4,50), um moccha (R$ 6,00) e outro espresso, no finalzinho do encontro (R$ 4,00).



Chegaram à mesa decoradinhos e acompanhados por um biscoito, que de sorte não tinha nada! Frases sem noção, o que torna tudo muito engraçado!

Como o objetivo era fazer um lanche, típico de café da tarde, focamos na parte de entradas do cardápio.
Mas lá há comidas típicas de um bistrô, ou seja, um menu compacto mas com boas opções de risottos, sanduíches, entre outros.

Das entradas, batemos o olho direto na bruschetta de cogumelos com manteiga de trufas (R$ 18,00). Pra quem curte cogumelos, como nós, estavam super bem temperados, por mim, comeria de colher, sem o pão! :D



 Muita conversa depois, bateu fome de novo e apostamos nos mini hamburgueres de mignon com mostarda francesa (R$ 20,00) que consiste em quatro carnes sobre pãezinhos regados ao molho. Simplesmente delicioso!


Claro que não comemos isso só com café! Não somos tão excêntricas assim..
Pedimos suco de melancia fresquinho, pois lá eles fazem sucos de frutas frescas e não de polpa.



Há opções de outros drinks, cervejas e vinhos, além de sobremesas.

Fomos super bem atendidas, tão bem que ganhamos até flores de guardanapo de um dos garçons!
Uma das proprietárias, desculpa! esqueci seu nome!, foi muito simpática conosco.
Nos informou que pretendem transferir o café da manhã do Hotel Boutique para cá.

A experiência foi ótima, apesar de algumas pequenas voltas por Jurerê até achar - e duas pessoas cegas dentro do carro viram tudo menos o café, que é super fácil de achar.

Segue mapa para se acharem e aproveitarem o lugar: uma belezinha!
Se já foram comentem e se forem, comentem também! Queremos suas impressões!

Até a próxima!

Villas Café
Fone: (48) 3206-6626
Obs.: não fica no Hotel Boutique! O Café fica a mais ou menos uma quadra antes do hotel! #ficaadica


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