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1 de junho de 2012

Mídia off-café: As Quatro por aí!

Oi pipow!

Acho que nunca vou cansar de dizer que não vivemos só de café. A própria descrição do blog diz que adoramos gastronomia e boas conversas.

Desta vez, as blogueiras posaram de "modeletes" para o site da amiga Joici Thives que, assim como As Quatro, é formada em Direito, mas largou tudo para trabalhar com moda. Atualmente, presta consultoria na área. É só entrar em contato com ela, recomendamos!


Patrícia e Vivian ficaram lindas, concordam??
Produção foi realizada pela própria Joici, que também participou das fotos!

Eu também fiz uma aparição por aí, mas só meu nome apareceu!
A amiga e jornalista Gabriela Morateli dos Santos (Blog Garfadas), me chamou para dar uma opinião para matéria escrita por ela no Imagem da Ilha que vale a pena dar uma conferida!


Gostaram das nossas aparições por aí?

18 de maio de 2012

As Quatro na mídia - Notícias do Dia

E aí pipow!

Lembram que fomos ao Armazém da Pasta degustar o cardápio de almoço deles?
Pois bem, Paty e Ju aparecerem hoje na coluna de Carlos Damião, do jornal Notícias do Dia como "blogueiras especializadas em gastronomia".

Bacana não é mesmo?

Graças a vocês queridos leitores estamos crescendo cada vez mais!
Obrigada pelo apoio de sempre!

Segue a nota:

19 de abril de 2012

Bistrô Armazém da Pasta - degustação

Olá queridos leitores!

Quem acompanha nosso blog pelo Facebook sabe que nesta quarta-feira, dia 18 de abril, completamos 20.000 acessos!
Obrigada novamente a todos nossos leitores, vocês fazem esta nossa experiência cada dia mais especial! Vocês são mara!!

Pra aumentar ainda mais o nosso "passe" (risos), fomos convidadas para degustar o almoço executivo do Bistrô Armazém da Pasta, localizado no boulevard externo do Shopping Iguatemi.



Desta vez somente eu e a Paty pudemos ir lá, pois a Carol e a Vivi precisaram trabalhar (afinal alguém tem que sustentar isso aqui! :D Sentimos a falta de vocês queridas!)

Mas essa notícia já é velha, porque nossas blogueiras parceiras Tati do Floripa na Mesa e Pri do Saboreando Floripa já passaram por lá na segunda-feira e comentaram tudinho (é só clicar no nome dos blogs!)
Tiveram um pouco mais de sorte do que nós, pois foram acompanhadas pela proprietária do bistrô, que infelizmente só pode passar em nossa mesa para dar um alô!

Fomos recepcionadas pelas assessoras de imprensa Camilla Geiger e Viviane Bornholdt da Fábrica de Comunicação. Foi um prazer conhecê-las!

Edinara Almeira e Jonas Costa, são casados e saíram de uma carreira na área de publicidade para abrir, juntamente com Roberto de Lauro, o Armazém da Pasta, há dois anos.
Já com outra sócia, Edna Almeira, investiram na Spaghetteria Santo Antônio Caffe - já conhecemos! Vale a pena! É localizado no bairro de Sto Antônio de Lisboa.

O Armazém não é só restaurante de massas. 
Seu horário de funcionamento é extenso!

Abre suas portas às 08h30min para o pessoal começar um dia com café reforçado. Além do almoço e jantar, também tem opções para o café da tarde, happy hour e reservas para grupos maiores.
Atendimento segue até a meia noite!

Conta também com opções de massas e molhos congelados intitulado "Armazém da Pasta" para fazer as delícias todas em casa. Há muitas opções!
Estes produtos vem de um fornecedor do Rio Grande do Sul. Longe assim porque foi resultado de uma extensa pesquisa, já que os proprietários prezam por comidas orgânicas e frescas, ou seja, qualidade.



A novidade agora é o menu executivo.
Feito especialmente para quem anda na correria do dia a dia, mas que quer fugir dos fast food.

As opções seguem um esquema de "sugestões do dia", que no dia da degustação incluiu uma entrada de abobrinha recheada com queijo (supomos seja gruyère). Sabor suave, e agradável para começar a refeição!



Para os pratos há 4 opções:
- Arroz, feijão, legumes sautê e salmão grelhado R$ 30,50

Como ninguém à  mesa pediu este prato tivemos que tirar fotos do de um outro freguês.
Infelizmente pediu sem feijão.. sem graça! rss Parece gostoso, não?

- Madalena de camarão gratinado R$ 31,50
Provamos um pouquinho deste aí, estava uma delícia! Bem temperadinho e os camarões cozidos bem. #ficaadica



- Sorrentino de camembert com rúcula ao molho de champagne e  mignon grelhado R$ 32,50
Este foi a nossa escolha. Sente-se o gosto da rúcula e do queijo. Carne veio cozido na medida pedida por cada uma: um ao ponto e outro bem passado.
Sugerimos ao chef acentuar o sabor de champagne do molho, pois o queijo se sobressaiu demais para o nosso paladar.
De qualquer forma, vale a pena experimentar!

à esquerda: ao ponto. à direito: bem passado.

E é claro que, para aquele preocupados com a balança, ou que simplesmente não querem massa, há opção de salada:
- Mix de folhas, frango defumado, lascas de gruyère e redução de laranja R$ 26,50

Como ninguém da mesa estava de dieta, deixamos para experimentar uma próxima vez! :D #lindasemagras

PREÇOS: estão aprovados. São bons se comparados à qualidade.
ATENDIMENTO: Não recebemos tratamento especial pelos garçons (considerando a ocasião do convite) que foram prestativos, atenciosos e souberam explicar o conteúdo dos pratos.

Comemos também sobremesas, que não estão incluídas no menu executivo.
Há bastante opções, muitas delas expostas em um balcão gelado dentro do restaurante.

dedinho da Paty no momento da escolha.
**Falha técnica foi a falta de disponibilidade de algumas opções, que deixaram algumas presentes momentaneamente insatisfeitas, mas logo escolheram outras, que foram:

- Mousse de doce de leite com banana R$ 6,50
Estava uma delícia. Pode-se sentir um gostinho levemente alcoolico, talvez a redução de um conhac ou cachaça, ou algo parecido. Apenas adivinhação, não perguntamos pra saber!



- Mousse de chocolate com avelã R$ 6,50
Igualmente gostoso. Nada com um chocolate pra adoçar o paladar! Especial!



- Torta de damasco R$ 6,50
Não provamos, mas foi aprovado!



- Petit gâteau com sorvete R$ 10,50
Precisa dizer? Também foi aprovado!




É claro que as blogueiras tomaram um cafezinho né.

Infelizmente não podemos falar como estava o sabor pois quem come doce não sente a verdadeira essência do café.

Lá é servido o Treviolo, conhecido por ter uma base de 30% grão robusta que, por natureza, causa um retrogosto acentuado, não muito agradável!
**Sugerimos que a casa troque a marca e especialize a execução do espresso. Podemos indicar uma consultoria!

Escolhemos:
- Espresso pequeno puro R$ 2,80
- Cappuccino (esquecemos de anotar o preço!)





O ambiente lá é um show à parte.
A decoração é irreverente e valoriza a cultura local. Encanta o olhos!


Quem vai ao toilette vê isso!

Segredinho feminino!

Detalhes do deck

Detalhes do deck. Poltronas fofas!

Detalhes internos
**Outro problema lá é a falta de ar-condicionado no deck.
Nesta quarta-feira fez calor e chegou um momento que nos sentimos desconfortáveis.
Mas isso é uma questão da administração do shopping que possui regras rígidas de arquitetura. Vai entender.. Os proprietários estão brigando por isso! Damos todo o apoio!!

That's all folks.
Espero que tenham gostado desta nova experiência.

Grande beijo!
Voltem sempre!

Av. Madre Benvenuta, n.687, Santa Mônica.
Boulevard externo - Shopping Iguatemi
Aberto das 08h30 à meia noite. De segunda a segunda.
Fone: 48 3024-2828

Aceitam cartões: Master e Visa.
Estacionamento: do próprio shopping.

3 de abril de 2012

Degustação de hambúrgueres La Padá



Hoje temos uma grande surpresa para os nossos leitores!
Nesta segunda-feira, dia 02 de abril, fomos convidadas para degustar o mais recente lançamento da La Padá: cardápio de hamburguer.



Claro que não era exclusivamente para nós. Nossas queridas amigas: Pri (Saboreando Floripa), Tati (Floripa na Mesa), Aline, Gabi, Tati (Garfadas) estavam lá! Lindas! 

Quem nos recebeu foi o Marcelo, proprietário e chef, e o pessoal do Escritório de Comunicação, composto por Maristela Amorim e equipe, que fazem a assessoria de imprensa da La Padá.

Da esquerda para a direita: Juliana (Café das Quatro), José Candido (Zeca),
Priscila e Cláudio (Saboreando Floripa), Maristela e sua equipe,
Marcelo (chef e proprietário), e Aline (Gastronomia e outras Folias)

O proprietário, além de muito educado e acessível, nos contou sobre a idealização do novo menu de hamburguer que, para quem já conhece o local, sabe que o produto não é novidade.
O twist desta vez é a extensa variedade de sabores e opções de sanduíches para os vegetarianos.
Após 6 meses de experiências e estudos no Canadá, há pouco tempo atrás, o proprietário voltou com a vontade de oferecer este produto gourmet que, em Floripa, neste formato é escasso.

Ele buscou, dentre vários testes, encontrar o sabor La Padá, ou seja, aquele que identificará os produtos do lugar, de forma original, e é!!
As carnes, por exemplo, são feitas com ... COSTELA! Sim minha gente! Nada de carne moída de segunda, costela! 
Queixos caídos à parte, foi uma adorável surpresa!
Claro que há a opção do 100% picanha, frango, salmão e para os que não comem carne, vegetariano.

O pão é o da casa, claro! La Padá que já é conhecida pela qualidade da padaria não poderia deixar essa oportunidade de lado.
Há opções de pão tipo "batata", pão normal com gergelim, pão integral, entre outros, que o consumidor pode escolher.

Os três sabores degustados foram escolhidos a dedo: Caprese, La do Rio Sena e La de Gorgonzola, provados todos nessa ordem por causa dos queijos utilizados na composição.

- O Caprese tem um hamburguer de 180g, pesto de manjericão com nozes, mussarela de búfala, tomate, manjericão, azeite de oliva extra virgem no pão de batata.
Um delícia, eleito o favorito entre a maioria das meninas. O proprietário havia palpitado isso no início, um sanduíche mais "feminino", por assim dizer.
Sabor suave, bastante saboroso. O azeite no pão é tão gostoso que dá vontade de comer só isso! rss

Caprese


Caprese


- O La do Rio Sena é outra delícia! Hamburger de 180g, presunto, queijo brie (nosso queijo favorito!!) manteiga com ervas, rúcula no pão com gergelim preto.
Vontade de quero mais, o brie foi sacanagem.. muito gostoso!

La do Rio Sena

- Finalmente, provamos o La de Gorgonzola. Hamburger 180g, queijo gorgonzola (que causou uma dúvida antes de chegar, algumas não eram muito fãs do bendito), nozes no pão de gergelim.

La de Gorgonzola
As nozes com o gorgonzola ficou uma mistura especialíssima, digna de gourmet. Por causa do queijo, sabor acentuado em relação aos demais, e igualmente delicioso!
La de Gorgonzola

Claro que experimentamos as versões menores de carne - +- 70g -  senão não aguentaríamos! rss

A avaliação geral foi: todas queremos voltar lá e comer os de tamanho normal que, diga-se, são bem generosos!
Marcelo e a La Padá estão de parabéns. Inovando o mercado!

O proprietário fez questão de dizer que os hamburgeres e sanduíches podem ser levemente alterados nos seguintes critérios:

- optar por outro tipo de pão oferecido;
- o ponto da carne, que não três: mal passado, ao ponto e bem passado.
- retirada de algum ingrediente indesejado do recheio e,
- os molhos! Gente.. e que molhos!

Experimentamos todos, até um que ainda não está no cardápio: pimentão agridoce (de-li-ci-o-so, especialmente com o La de Gorgonzola).
As opções oferecidas são: ervas, parmesão, gorgonzola, vinagrete picante, pesto, dijon, rosé, wasabi e barbecue.
Todos muito saborosos e suaves, para são sobressair aos sanduíches. Aprovados!

Molhos da Casa
A decoração no final das contas virou uma atração à parte.
Antes, onde ficava uma discreta exposição de produtos do empório, agora encontra-se um linda mesa vermelha e elegantemente decorada - em total sintonia com o ambiente -, com jarras coloridas e livros de vários gêneros, onde todos fomos acomodados.
Esta é a nova configuração da loja.
Os consumidores estão livres para sentar onde quiserem, mas o Marcelo sugere manter a parte da frente como cafeteria, e a parte posterior mais "bistrô".


Produtos do Empório La Padá
Balcão da cafeteria, ao fundo espaço "bistrô"


A boa notícia é: se bater preguiça, tem TELE-ENTREGA. Esqueci de anotar os bairros beneficiados, mas está em plena expansão pela ilha!
O proprietário quer fazer entrega até onde o sanduíche não perca sua qualidade, para chegar em casa o mais fresquinho possível!
O telefone é 3322-0099, todos os dias das 18h às 23h.

Vale a pena!

O Café das Quatro ficou feliz com o convite e oportunidade de conhecer e rever pessoas maravilhosas!
As opiniões aqui expressadas foram sinceras e sem jabá!
A experiência foi realmente deliciosa e esperamos que continue com o mesmo nível de qualidade e atenção no dia a dia!

Café das Quatro: Patrícia, Juliana, Carol e Vívian.
As blogueiras: Tatiana (Floripa na Mesa), Juliana, Vívian, Patrícia e Carolina (Café das Quatro),
Priscila (Saboreando Floripa), Aline e Tati (Blog Garfadas) e Aline (Gastronomia e outras folias).
Até a próxima aventura!
Comentem!
Beijo!


Av. Rio Branco, 597. Centro
Próximo à esquina com a Rua Esteves Júnior.
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