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18 de fevereiro de 2014

Tea Shop - Rio Grande do Sul

Olá!

Apresentamos hoje uma colaboradora em caráter especial. Carina Falcão é amiga da Ju (eu, que aqui escrevo), gaúcha, teacher de inglês entre outras qualidades que não teria espaço suficiente para descrever nesse post.
Ela postou uma foto de um chá super especial no Instagram e eu pedi na cara dura "escreve um post!!". Ela adorou o convite: elaborou o texto e tirou fotos para o Café das Quatro. 

Essa foi a foto inspiradora. Sou fão de embalagens para "levar".  Carina Falcão/Instagram
Ca, muito obrigada pela disposição e tempo desprendidos para deixar a sua marca aqui. Será sempre bem-vinda (e querida no meu coração!).

Leitores queridos, com vocês, direto do Rio Grande do Sul, conheçam a "Tea Shop" pelo olhar de Carina Falcão.

Hoje estou aqui, direto de Porto Alegre para trazer um assunto um pouco diferente para o blog. Recentemente inaugurou no Iguatemi RS a primeira loja espanhola de chás a granel e não pude evitar, foi amor a primeira vista. A Tea Shop vem como uma nova opção para os gaúchos, “estamos transformando o hábito de beber chá em uma experiência sensorial”, é o que nos diz um dos atendentes do local. 


A loja é muito charmosa e remete a um clima bastante Europeu, é diferente de qualquer outra casa de chás ou cafés que já vi. O local oferece mais de 101 variedades de chás importados e muitos acessórios e opções de presentes; um mais lindo que o outro.  É possível ainda degustar algumas bebidas, dentre elas chás e infusões, na versão quente ou gelada. O cliente é sempre orientado por funcionários treinados pela própria equipe espanhola e me contaram que o CEO da rede espanhola já esteve aqui no Brasil visitando a nova unidade.


A atenção e carinho que é dedicada a cada cliente é realmente surpreendente. A preocupação da equipe é em poder ensinar um pouco sobre cada um dos chás, para que o cliente possa beber e desfrutar da combinação que mais combina com sua personalidade. Os atendentes não estão lá para vender chás, mas um conceito, um estilo de vida que aquela mistura de ervas, flores e frutas carrega consigo. Eles estão dispostos a achar a melhor mistura para cada cliente.
Com a postura adotada por todos os atendentes cada visita à loja acaba mesmo se tornando uma experiência sensorial muito rica e indescritível. De quebra ainda nos fundos da loja há um balcão para que os clientes peçam seus chás para levar ou para tomar nas mesinhas e sofás disponíveis ao redor da loja.


Por enquanto há duas Tea Shops na cidade de Porto Alegre: uma no Shopping Iguatemi e a outra na rua Félix da Cunha, 1215, loja 1. A rede pensa em expandir suas unidades por todo o país, mas por enquanto será preciso uma visitinha ao Rio Grande do Sul para conhecer esse lugarzinho tão charmoso e aconchegante. 
Para os curiosos de plantão que querem saber um pouco mais sobre a história do lugar e seus diversos chás visitem o site www.teashop.com.br e descubram quais os chás que combinam melhor com vocês, assim quando forem visitar a loja já saberão por onde começar!

22 de maio de 2012

Casa de Chá Mayra Pauli: Um pedacinho de Paris em Floripa

Há tempos queríamos conhecer a Casa de Chá Mayra Pauli, tanto que fomos duas vezes!


Na primeira, Vivian e Patty foram com a amiga Joici para um momento lanchinho e fofoca. Na segunda foram Patty + Eduardo, Carol e Ju para conferir as delícias e bater um papo com a Mayra Pauli, chef que comanda a casa.


Logo ao entrar, fica-se encantado com a decoração do local, que com certeza tem inspiração nas pâtisseries parisienses. As louças são uma atração à parte, simplesmente lindas. A Mayra nos atendeu de forma super atenciosa e aberta à ideias, apesar de estar super atarefada abastecendo a vitrine da casa de chá e cuidando de detalhes de casamentos (eram 3 só naquele sábado).

Na primeira visita, Joici pediu um espresso da marca Octávio Café, que veio servido com  a crema perfeita; Vivian pediu um  mocha com chocolate belga meio amargo (ficou sem palavras de tão bom) e Patty um chá de menta com hortelã, igualmente bom. Para comer, as meninas escolheram quiche de alho poró com amêndoas, quiche de mussarela de búfala e um pãozinho de pesto, servido com manteiga. Tudo simplesmente delicioso !!


Já na segunda visita, todos optaram por um Cappucino Tentação, também preparado com Octávio Café e chocolate belga. Muito gostoso!!
Para comer, Eduardo experimentou o folhado de bacalhau que estava de babar!
A Ju foi de quiche de Funghi e pistache, também gostosa.  
No quesito doces experimentamos trufas de coco e chocolate branco, macarrons de doce de leite e champagne (campeão!) e carolina com recheio de baunilha. Tudo delicado, lindo e delicioso! A casa também serve tortinhas e outros doces.
Os valores são justos, sendo que a média da conta de cada um saiu por volta de R$20,00.


Recomendamos a visita!
De terça a sábado, das 13h30 às 20h
Rua Cel. Maurício Spalding de Souza, 1020. Santa Mônica. Fone: 3234-2339.
(mesma rua do antigo bar Benvenuto!)

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