30 de março de 2009

CAFÉ CREMOOOOOSO

Pessoas, estava eu lendo as receitas da Ana Maria Braga quando me deparei com uma bem inusitada. Café Cremoso feito de com café solúvel, açucar e água!

Então pensei...tá até ai nenhuma novidade, isso é café solúvel normal sem tirar nem por....

Pois bem, li o restante da receita e fiquei intrigada...resolvi testar o negócio!

E não é que para minha surpresa a coisa ficou uma delícia! Virou um creme maravilhoso, especialmente quando misturado com leite quente!

Vale apena se arriscar!

Segue a receita! Depois me contem o que acharam, hein!?
Ingredientes:

- 1 pacotinho de 100 g de café solúvel
- 4 colheres de açúcar
- 1/2 copo de água

Modo de Preparo:

Bata tudo na batedeira em velocidade alta até formar um mousse,
mantenha na geladeira num pote de plástico, pode ser misturado em
leite quente ou água fervida. Fica uma delicia se por chocolate
em pó no leite e polvilhar canela em pó.

Achei uma variação acerca do tema, de autoria da Nani (do Blog Lugarzinho da Nani) - prestem atenção na finalização do creme:

"Ingredientes:

- 50gr de café solúvel
- 1/2 xícara de água quente (corresponde ao sache do café cheio de água)
- 3 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Colocar na batedeira todos os ingredientes e bater por mais ou menos 15 minutos ou até que não mude mais de cor (fica igual a um chantilly com sabor de café). Coloque numa vasilha no freezer. Na hora de usar coloque de 2 a 3 colheres numa xícara e complete com leite quente.

E o interessante que você leva ao freezer e ele não congela, dá para ir tirando as colheradas.

Se quiser algo diferente o ferva o leite com canela em pau, cravo e erva doce e coe antes de colocar no café. Polvilhe canela ou chocolate em pó por cima."
Olha só a foto da delícia:

Fontes gastronômicas: www.globo.com/maisvoce e




3 de março de 2009

Para começar o dia...café!

Preguicinha matinal é inerente a natureza humana! Acordar, efetivamente abrir os olhos...banho, roupa, bolsa, maquiagem...xiiii é tanta coisa que fazemos (tentamos ao menos ...kkk) no piloto automático!

O raciocínio de manhã cedo é lento! Confesso que em alguns dias dirijo de casa ao trabalho como cavalo de padeiro! Quando percebo, já estacionei o carro...rsrsrs

Para quebrar essa rotina desagradável e levando em conta a necessidade diária do meu combustível indispensável (cafeína), resolvi modificar os hábitos!

Comecei a me presentear logo pela manhã! Todos os dias (que posso) procuro uma cafeteria/padaria para sentar, apreciar a paisagem e cal-ma-men-te saborear um bom café eSpresso!

São apenas uns 15 a 30 minutos diários "perdidos" com essa nova prática. Nesse tempinho (que antes estaria usando para tentar engrenar no trabalho), me dedico a organizar os pensamentos.

É impressionante como uma atitude tão pequena faz tamanha diferença! Até o humor muda (quanto a esse aspécto o maridão agradece...rrsrsrsrs)!

Leitor(a) amado(a), tente colocar no meio da rotina agitada do dia-a-dia um momento reservado só para você. Vale a pena!

Em Floripa, indico alguns lugares em que já fiz um pit stop:

- Lombardo Pão Italiano
- www.lombardo.com.br
Aberto a partir das 06:45 horas / aceita cartão de débito Master e Visa
Recebe encomendas
(em três endereços: Rua Frei Caneca, n. 544, Agronômica / Rua Presidente Coutinho 454, Centro / Rua Moacyr Pereira Junior, n. 122, Lagoa da Conceição)



- Bar e Café Dom Joaquim
Aberto a partir das 08:00 horas / aceita cartão de crédito e débito Master e Visa, entre outros
Disponibilidade de internet Wi-Fi
(Rua Presidente Coutinho, n. 652, Centro)






- Ponto do Pão - www.euqueropao.com.br
Aberto a partir das 06:45 / aceita cartão de crédito e débito Master e Visa, entre outros
Recebe encomendas
(Avenida Prefeito Osmar Cunha, n. 227, Centro)

Grande beijo!

Obrigada pela visita!
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