Finalmente!

Senhoras e senhores que leem esse blog: as 4 encontraram-se!

Digamos que tomamos mais chopp do que café, mas foi uma delícia poder rever as amigas!
Fomos ao Golden Café, localizado no Shopping Beiramar. (já fizemos críticas ao lugar, não muito positivas... mas era o melhor lugar para nos encontrarmos..).

Novidades de deixar os cabelos em pé! Ainda bem que é tudo em nome da felicidade. =o)
Estamos planejando, amadurecendo, crescendo e arrecadando mil e uma histórias para compartilhar com os "netinhos" hehehe

Prometemos em breve falar de café! Juro!

Enquanto o dia não chega, indico um livro para quem quiser saber um pouco mais sobre café: "Aroma de café" por Luís Norberto Pascoal.

Divirtam-se e boa semana!

Curiosidade

Para quem gosta de café, tomá-lo na "modalidade" solúvel é quase um pecado! Mas, na hora do aperto é aquela coisa, quem nào tem cão...

Agora, você sabe porque raios inventaram o café solúvel? Bem, o Café das Quatro explica! [rsrsrsrs]

Segundo a fabricante mais famosa do produto, a Nestlé, a crise da bolsa de Nova Iorque de 1929 teve reflexos na economia brasileira, o que refletiu na produção e comercialização de seu principal produto: o café. Para dar aproveitamento à produção excedente, o governo brasileiro encomendou à Nestlé em 1930 uma pesquisa que acabou conduzindo à tecnologia do café solúvel.

Daí, o Nescafé foi lançado na Europa, nos EUA e na Argentina, em 1938. No Brasil, devido à forte pressão contrária dos produtores de café torrado e moído, só foi fabricado a partir de 1953.

Olha só a primeira versão do nosso conhecido café solúvel [1953]:



E ele ficou deste jeito em 1965:



Na década de 80:



Até chegar aos dias de hoje:



Interessante? Talvez inútil [rsrsrs], mas informação nunca é demais! ;)

Para saber mais, acesse a linha do tempo da Nestlé: http://www.nestle.com.br/site/anestle/historia/historia_linha.aspx

Obrigada pela visita!

Breve aqui no blog...

Queridos leitores, estamos querendo muito aceitar (com data certa) todos os convites que temos recebido para conhecer novos cafés aqui de Floripa! O que ocorre é que quase enlouquecemos com as quatro agendas - essas meninas são muito estudiosas e trabalhadoras, não sobra espaço pra se encontrar pros cafés!

Mas esse findi, após aproximadamente 321q3095830 emails, vamos nos encontrar (e nem são as quatro!) para tomar café... e preparem-se porque vem novidade pro aí!

Voltem logo!

Adoçar o dia!

Gostou da imagem? Aguou a boca? Então aproveite a receita abaixo [com café, é claro] para açucarar sua sexta-feira!;)

Pudim de café e nozes

Tempo de preparo: 45 minutos.

Ingredientes
5 colheres (sopa) cheias de pó de Café (100g)
2 xícaras (chá) de água quente
Meia xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 lata de leite condensado
Meia xícara (chá) de nozes trituradas

Modo de preparo
1. Prepare o Café com a água indicada. Reserve 1 xícara (chá). No restante, junte o açúcar e ferva até formar uma calda grossa.

2. Bata os ovos e adicione o café reservado, o leite condensado e as nozes

3. Espalhe a calda numa fôrma para pudim, com 20 cm de diâmetro. Coloque os ingredientes batidos e leve ao forno para assar em banho-maria, por cerca de 30 minutos.

Rendimento: 5 a 6 porções.

Dica: as nozes podem ser substituídas por castanha de caju ou coco seco ralado

Fonte: www.ig.com.br

Banana Muffins

Não é todo dia que dá pra se internar na cozinha e se dedicar de corpo e alma a uma receita elaborada. Durante a semana a cozinha só me encontra sonolenta no início do dia ou cansada, no final do dia, é tipo "oi e tchau". Maaas, isso não significa que não dê pra fazer nada, basta escolher uma receita que não te consuma!

Para dias corridos, essa receita de muffins de banana é perfeita! Suja pouquíssima louça (um must pra mim), rápida e totalmente confort food. E vou dizer mais, não sou lá grande fã de banana, mas esse muffin é bom mesmo, dê a ele uma chance!

Lá vai:

1 xícara bem cheia de farinha de trigo
1 1/2 col de chá de fermento
1 pitada de sal
1/3 de açúcar mascavo (bem apertadinho na sua xícara medida)
1 xícara de castanha do pará picadas (a receita original diz pecãns, mas eu prefiro castanha)
2 bananas grandes, amassadas no garfo
5 col de sopa de leite
2 col de sopa de manteiga
1 ovo grande levemente batido
1/2 col de chá de extrato de baunilha (se só tiver essência, nem use, ok?)

Misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione o açúcar e as castanhas e misture bem.
Numa outra tigela, misture a banana amassada, o leite, a manteiga, o ovo e a baunilha. Aí é só juntar os ingredientes molhados (banana etc) aos ingredientes secos (farinha etc) e mexer delicadamente até estar tudo bem uniforme.

Você pode assar tanto em forminhas de muffins untadas, como em forminhas de papel para muffins (que são como as de brigadeiro, mas bem maiores).

Forno pré-aquecido a uns 200C, por aproximadamente 20 min (fica de olho que isso sempre depende do forno). Quando sair do forno espere esfriar um pouco e delicie-se!

Fácil e perfeito pra alegrar o meio de qualquer semana corrida! =) Bom início de semana pra todo mundo!

Café em casa...

Semana passada minhas amigas queridas e lindas vieram até minha casa comemorar meu aniversário com... um café!!! Óbvio!

É sempre uma boa idéia: unir os amigos, comer umas comidinhas boas e dar muita risada - tudo garantido quando as quatro se encontram! Segue uma fotinho - faltando a Dani que não tinha chegado ainda...

Obrigada meninas... próximo get together é na Juju!

RECEITINHA!

Se você, assim como eu, acha tudo de bom um capuccino quentinho nesses tempos de frio, confira essa receita!


Ingredientes:

- 400 gramas de leite em pó
- 01 pacote de preparo para chantilly
- 06 colheres de sopa de açúcar refinado
- 100 gramas de café solúvel
- 04 colheres de chocolate em pó
- 02 colheres de café de bicarbonato de sódio
- 01 uma colher de sopa de canela em pó

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que o pó resultante pareça homogêneo. Para uma xícara de capuccino, coloque uma colher de sopa da mistura e adicione leite quente [preferencialmente fervendo] e mexa até dissolver todo o pó.



A fonte da receita é a experiência pessoal!

Bom café a todos!