Expresso ou Espresso?

Holla!

Hoje fui com minha mãe até o Bossa Café, que fica ali no segundo piso do Shopping Iguatemi (aqui em Floripa). Nunca tinha reparado mas a vitrine de doces e salgados é uma ameaça a qualquer tentativa de controlar o número de calorias ingeridas... pelamor!

Anyway... pedi um espresso e um mini cheescake, minha mãe um espresso com leite e uma mini tortinha de chocolate trufado, dividimos os doces... Olha, me surpreendi, muito bom mesmo! Vale a visita... no final pedi uma água e o total foi R$16,00 (um preço justo, achei).

Aí que na nossa mesa tinha um folder sobre "Como saborear seu espresso", cheio de infos bacanas... entre elas a diferença entre café expresso e café espresso! Vocês já notaram essa diferença na escrita por aí? To sentindo que vou pegar muita gente escrevendo errado!

Café expresso é aquele rapidinho... já o eSpresso é aquele feito com pressão, "o café é preparado coando-se rapidamente uma pequena quantidade de água aquecida e pressurizada por um bolo comprimido de grãos de café torrado". Fala sério... vocês sabiam/já tinham notado isso? Eu não!

Fica a dica: café eSpresso bom e doces tentadores no Bossa Café!

Receitinha!

Fevereiro, verão, férias....isso tudo não combina com trabalhos caseiros àrduos!

Procurando uma receita fácil e rápida em que eu pudesse aproveitar as bananas que já tinha em casa, descobri o Muffin de Banana com Chocolate e Nozes.

Você precisará de:

- 2 bananas maduras descascadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de calda de chocolate (na falta, chocolate em pó)
- 1/2 xícara de de chá açucar mascavo
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de nozes moídas
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó

O preparo é bem tranquilo:

1. preaqueça o forno em 180 graus
2. coloque no liquidificador a banana, os ovos, a calda de chocolate (ou o chocolate em pó), o açucar mascavo, a manteiga e o leite. Bata por 4 minutos
3. acrescente ao liquidificador a farinha de trigo, a canela e o fermento. Bata por mais um minuto
4. junte a mistura, ainda no liquidificador, as nozes picadas
5. unte 15 formas para empada com capacidade de 100 ml cada (ou coloque em uma forma de pão, também funciona bem)
6. leve ao forno por 30 minutos!



Sujestão: após assado o bolinho, cubra-o com uma calda de chocolate


Para a calda que sugeri, derreta uma colher de sopa de margarina, junte a ela 1/2 xícara de chá de leite e 1 xícara de chá de chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio até engrossar.


Espero que gostem!
Beijos e obrigada pela visita!