11 de julho de 2012

Afinal, qual a origem do nome cappuccino?

Cappuccino, tá aí uma coisa que muita gente gosta - pois tomar só café para alguns é odioso demais. O leite deixa tudo mais gostoso.

Latte art Cappuccino @ TheCoffeeShop

Alguns não imaginam a razão do nome.
Tradicionalmente o cappuccino é feito em três partes: café, leite e espuma, para completar. Já tentamos fazer em casa, clica aqui!


A espuma em contraste com o café faz parecer um chapeuzinho não é verdade? Ou quem sabe uma "carequinha"?

Muita gente afirma que os monges "capuchinhos" italianos (ou franciscanos, para os brasileiros) é que tiveram a ideia de despejar leite estrategicamente sobre o café para fazer parecer com o corte de cabelo deles, algo como uma assinatura.



É muito interessante perceber como as bebidas em geral - seja café, cerveja ou destilados - fazem parte da história da humanidade. De uma forma ou de outra sempre relacionado à religião. Estresse não é coisa só do séc. 21...

Fuçando a blogosfera, thanks Vlad!, vimos uma outra versão.
Vem de um termo alemão kapuziner, nome dado a uma bebida vienense do século 19 que consistia em café + leite espumado, equivalente ao capuchinho ou a famosa "carequinha".

Detalhe: só a partir do século 20, com a inserção do vaporizador nas máquinas de espresso profissionais é que se possibilitou a revitalização da bebida, com um toque especial de latte art!

Esta semana As Quatro estão super culturais não acham?
Vocês gostam disso??

Beijo e até a próxima!

5 comentários:

  1. Adoro esses tipo de post de "curiosidade"!


    Aline

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  2. Mto bom, meninas!
    Tatiane
    Bjs
    www.garfadasblog.blogspot.com

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  3. Obrigada meninas!
    A gente adora fuçar curiosidades!
    beijocas

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  4. really nice your comment!!! I loved to pass by here and read about your curiosities!!!!
    Jorge, Equador

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  5. que demais!! é sempre bom aprender novas historias com vcs!!! adorei a curiosidade!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

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