Passeando pelo SoHo/NYC fui em busca de uma casa especializada em pratos com lagosta: Ed's Lobster Bar. Quem olha a entrada do restaurante, bem pequena e esmagada em meio a tantos outros estabelecimentos, não imagina as delícias que se pode saborear lá dentro.
O lugar, embora não seja espaçoso, tem decoração aconchegante e agradável.
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| Interior do restaurante. Fonte: www.shekhysnightlife.com |
Provei o carro chefe do Ed's, o Lobster Roll. É uma mistura certeira do sabor de pão quentinho amanteigado com uma refrescante maionese de lagosta cozida (cortada em cubos generosos), que é acompanhada por um mix de folhas, picles e fritas.
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| Lobster Roll |
Só de descrever essa delícia começo a salivar. O impressionante é a maneira como o gosto do pão complementa o da lagosta super fresca (sem cheiro forte, mas com gosto marcante). Isso, sem falar na batata frita, crocante à perfeição!
Então, fica a dica para seu roteiro gastronômico!
Ed's Lobster Bar
www.lobsterbarnyc.com
222 Lafayette St.
SoHo NYC
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