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| fonte: www.google.com |
O Café das Quatro deseja uma Páscoa maravilhosa aos nossos queridos leitores,
repleta não só de chocolates, mas também de muita paz e alegria!
repleta não só de chocolates, mas também de muita paz e alegria!
31 de março de 2013
27 de março de 2013
Novidades de Páscoa Amoratto Sorvetes
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| fonte www.acontecendoaqui.com.br |
Para esta Páscoa a Amoratto Sorvetes Artesanais preparou vitrines com sabores diferenciados, são 15 opções com base em chocolate, entre eles cacau 70%, trufa de morango, chocolate branco com amora, chocolate com pimenta e chocolate com figo.
Que tal uma dessas delícias como sobremesa do almoço de Páscoa?!
Para encontrar uma das lojas ou pontos de venda, clique aqui.
Já conhece estes sorvetes? Gostou? Conte para nós!
12 de março de 2013
8º CURSO BÁSICO DE BARISTA @ Empório Sweet Home
Oi pipow,
Peço desculpas pelo aviso tão em cima da hora, mas para quem interessa e está a fim vale a pena!
Nosso parceiro Empório Sweet Home promerá esta semana, na quinta e na sexta, seu 8º Curso Básico de Barista com o tema "Introdução: Origem do Grão ao Espresso Perfeito".
O currículo do curso é enxuto mas pode-se "extrair" bastante do José Cândido, Zeca, para os íntimos, que apresentará o curso da seguinte forma:
Conhecimentos gerais do café;
Degustação de diversos tipos e origens de cafés;
Método correto de extração;
Como Regular o moinho;
Noção prática de extração.
São só 10 vagas, então corre!
O que: Curso Básico de Barista - "Introdução: Origem do Grão ao Espresso Perfeito"
Onde: Empório Sweet Home (Rua São Jorge, Centro, Florianópolis/SC)
Fone: 3333-0100
Quando: 14 e 15 de março, das 17h às 20h
Quanto: R$ 140,00
Ministrado por José Cândido
Peço desculpas pelo aviso tão em cima da hora, mas para quem interessa e está a fim vale a pena!
Nosso parceiro Empório Sweet Home promerá esta semana, na quinta e na sexta, seu 8º Curso Básico de Barista com o tema "Introdução: Origem do Grão ao Espresso Perfeito".
O currículo do curso é enxuto mas pode-se "extrair" bastante do José Cândido, Zeca, para os íntimos, que apresentará o curso da seguinte forma:
Conhecimentos gerais do café;
Degustação de diversos tipos e origens de cafés;
Método correto de extração;
Como Regular o moinho;
Noção prática de extração.
São só 10 vagas, então corre!
O que: Curso Básico de Barista - "Introdução: Origem do Grão ao Espresso Perfeito"
Onde: Empório Sweet Home (Rua São Jorge, Centro, Florianópolis/SC)
Fone: 3333-0100
Quando: 14 e 15 de março, das 17h às 20h
Quanto: R$ 140,00
Ministrado por José Cândido
11 de março de 2013
Bianco Nero Cioccolato Caffe e Gelatto
Oi pipow
Neste domingo uma saidinha para um café foi essencial para colocar papo em dia e alguns assuntos off café em ordem entre eu (Ju) e Vivi. Blogueiras em ação!
Tentamos ir a outro lugar - que nos surpreendeu por não estar aberto em pleno domingo, mas que não vamos falar onde era porque pega mal queimar o lugar sem uma justificativa plausível - e resolvemos dar uma passadinha ao Bianco Nero do Beirmar Shopping.
Para quem não sabe, é a nova cafeteria que abriu no térreo, na área próxima à saída pela Av. Mauro Ramos. Ficou super agradável, em tons de verde e marrom, ótimo para sentar, bater um papo e curtir a parte de chocolates e sorvetes que o local oferece.
E por falar em chocolate... Eu escolhi um muffin com pedaços de chocolate branco e calda de chocolate que quase morri pra comer. Super suave, nem um pouco enjoativo, mas é gigante! (não posso reclamar, o garçom que nos atendeu me alertou, e a Vivian também rss) Não resisti à foto que está no cardápio!
Um espresso com chantilly foi o suficiente para acompanhar.
Já a Vivi só escolheu um espresso que se chamava algo como "specialli" pois vinha misturado com algumas opções de chocolate que, segundo ela, é a combinação perfeita (chocolate + café). Voto com a relatora! (jargão jurídico, pra descontrair)
Ela não parou só no espresso, para finalizar pediu um sorvete de pistache que, acredite, era mesmo de pistache! Alguns por aí são enganação, mas este parecia que estávamos comendoo fruto (sim, fruto. Achou que era uma semente ou algo do gênero? Google ajuda!). Realmente gostoso.
Só vamos fazer uma pequena observação. Os garçons pareciam perdidos quanto a quais sorvetes estavam disponíveis. Demorou um tempo até conseguirmos fazer o pedido. Fica a dica para eles: anotem em um papel as opções que estão no balcão, atitude simples, fácil e que agiliza o atendimento.
E assim encerramos a parte da tarde do nosso domingo porque, afinal, segunda-feira temos que dominar o mundo (momento Pinky e Cérebro).
Boa semana para vocês queridos leitores.
Bianco Neto Cioccolato Caffe e Gelatto
Beiramar Shopping - térreo
Facilidade de estacionamento e pagamento.
Atendimento: falta alguns ajustes.
Comida: ótima!
Neste domingo uma saidinha para um café foi essencial para colocar papo em dia e alguns assuntos off café em ordem entre eu (Ju) e Vivi. Blogueiras em ação!
Tentamos ir a outro lugar - que nos surpreendeu por não estar aberto em pleno domingo, mas que não vamos falar onde era porque pega mal queimar o lugar sem uma justificativa plausível - e resolvemos dar uma passadinha ao Bianco Nero do Beirmar Shopping.
Para quem não sabe, é a nova cafeteria que abriu no térreo, na área próxima à saída pela Av. Mauro Ramos. Ficou super agradável, em tons de verde e marrom, ótimo para sentar, bater um papo e curtir a parte de chocolates e sorvetes que o local oferece.
E por falar em chocolate... Eu escolhi um muffin com pedaços de chocolate branco e calda de chocolate que quase morri pra comer. Super suave, nem um pouco enjoativo, mas é gigante! (não posso reclamar, o garçom que nos atendeu me alertou, e a Vivian também rss) Não resisti à foto que está no cardápio!
Um espresso com chantilly foi o suficiente para acompanhar.
Já a Vivi só escolheu um espresso que se chamava algo como "specialli" pois vinha misturado com algumas opções de chocolate que, segundo ela, é a combinação perfeita (chocolate + café). Voto com a relatora! (jargão jurídico, pra descontrair)
Ela não parou só no espresso, para finalizar pediu um sorvete de pistache que, acredite, era mesmo de pistache! Alguns por aí são enganação, mas este parecia que estávamos comendoo fruto (sim, fruto. Achou que era uma semente ou algo do gênero? Google ajuda!). Realmente gostoso.
Só vamos fazer uma pequena observação. Os garçons pareciam perdidos quanto a quais sorvetes estavam disponíveis. Demorou um tempo até conseguirmos fazer o pedido. Fica a dica para eles: anotem em um papel as opções que estão no balcão, atitude simples, fácil e que agiliza o atendimento.
E assim encerramos a parte da tarde do nosso domingo porque, afinal, segunda-feira temos que dominar o mundo (momento Pinky e Cérebro).
Boa semana para vocês queridos leitores.
Bianco Neto Cioccolato Caffe e Gelatto
Beiramar Shopping - térreo
Facilidade de estacionamento e pagamento.
Atendimento: falta alguns ajustes.
Comida: ótima!
4 de março de 2013
NYC: Ed's Lobster Bar
Passeando pelo SoHo/NYC fui em busca de uma casa especializada em pratos com lagosta: Ed's Lobster Bar. Quem olha a entrada do restaurante, bem pequena e esmagada em meio a tantos outros estabelecimentos, não imagina as delícias que se pode saborear lá dentro.
O lugar, embora não seja espaçoso, tem decoração aconchegante e agradável.
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| Interior do restaurante. Fonte: www.shekhysnightlife.com |
Provei o carro chefe do Ed's, o Lobster Roll. É uma mistura certeira do sabor de pão quentinho amanteigado com uma refrescante maionese de lagosta cozida (cortada em cubos generosos), que é acompanhada por um mix de folhas, picles e fritas.
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| Lobster Roll |
Só de descrever essa delícia começo a salivar. O impressionante é a maneira como o gosto do pão complementa o da lagosta super fresca (sem cheiro forte, mas com gosto marcante). Isso, sem falar na batata frita, crocante à perfeição!
Então, fica a dica para seu roteiro gastronômico!
Ed's Lobster Bar
www.lobsterbarnyc.com
222 Lafayette St.
SoHo NYC
Exibir mapa ampliado
3 de março de 2013
"Happy Dinner" do Outback Steackhouse
Oi pipow!
Quem nos acompanhou pelo Instagram Café das Quatro (urrú!) ou Twitter @dasquatrocafe pode conferir só um detalhe do convite que recebemos da assessoria de imprensa do Outback Floripa (obrigada Julia Sizinando) para experimentar o menu Happy Dinner, uma ação limitada dos restaurantes da rede que, infelizmente, já acabou!
A proposta foi bem interessante. Degustar uma opção de salada, carnes, acompanhamento e bebida por um preço fechado de R$ 45,90 por pessoa. Bom pro bolso, e bom para dieta também!
Começamos pelo tradicional pãozinho cortesia, vinho e chopp! Além do chopp de 340ml e do vinho (escolhemos o Banrock, mas há também o Portillo), as bebidas incluem cerveja long neck, água e chás gelados - as meninas foram de chá preto + cranberry.
Em seguida as saladas - afinal temos que manter corpinhos saudáveis! Não é porque somos blogueiras de gastronomia que precisamos ter cinturas redondas #prontofalei - que chegaram à mesa com um visual bonito e cheias de sabor.
As opções eram Ceaser, Salada de Casa (com oito opções de molho, entre eles Ranch, Blue Cheese e Honey Mustard) e El Ranchito Salad (combinação de alface, cenoura, repolho roxo, mix de queijos, bacon e crocantes tiras de nachos com o molho Barbecue Ranch). Esta última surpreendeu a Vivi pela variedade e delícia, as demais foram de Ceaser. Eu sugiro pedir o molho separado, assim você dosa no próprio prato, de acordo com seu paladar.
O atendimento, diga-se, foi muito bom. Parabéns à Marina pela atenção dedicada a nós.
Claro que esse tipo de comentário fica comprometido, pois fomos lá à convite e não como habituais clientes, mas é sempre bom valorizar esse tipo de comportamente tão precário em Florianópolis. Entendemos as dificuldades do mercado, porém os trabalhadores precisam entender que quanto melhor servirem, mais chances terão de ganhar mais, serem promovidos. #ficadica
O melhor, para mim, sempre são as carnes ou os doces. nham nham
Happy Dinner menu oferecia três tipos de steaks: Rockhampton Ribeye (um corte de 240g da parte mais nobre do rib preparado na chapa com tempero estilo Outback), Grilled Peppered Strip (o melhor steak de Nova Iorque com 240g temperado com pimentas pretas moídas, grelhado e servido com molho Cabernet Merlot) e The Outback Special® (o tradicional miolo de alcatra de 225g realçado pelos temperos especiais do Outback e preparado na chapa).
Para acompanhar escolhemos o carro chefe da casa Jacket Potato e Homemade Golden Potatoes. Mas havia outras opções como o Arroz Tasmânia, Legumes ao vapor, fritas, Garlic Mashed Potatoes, Brócolis e Cajun Rice.
E como As Quatro não são de ferro, não resistimos à tentação de pedirmos um Cinnamon Oblivion. Nada mais é que sorvete de creme coberto com nozes crocantes, "reinando" sobre um mix de “Cinnamon Apples” e croutons de canela. Creme de chantilly, morango e calda de caramelo. Light né?
Claro que pedimos uma para dividir entre nós. Isso que é parceria, calorias extras em equipe!
Outback, por favor, venda os croutons em separado para nós! #begging #implorando #dejoelhos
Por falar nisso, olha um dando sopa junto com espresso, sempre obrigatório nos nossos encontros!
Independentemente do convite, gostamos do Outback. As Quatro já tiveram a oportunidade de ir a outros restaurantes da rede - pelo Brasil e pelo mundo. É sempre uma boa pedida para reunir os amigos.
Outback
Rua Bocaiúva, 2468 - 1º piso.
Beiramar Shopping, Centro, Florianópolis/SC
Estacionamento coberto e pago do próprio shopping
Aceita pagamento com cartões e cheque
Áreas cobertas e externas
Não aceita reservas, atendimento pela ordem de chegada (previna-se, as filas costumam ser loooongas)
Quem nos acompanhou pelo Instagram Café das Quatro (urrú!) ou Twitter @dasquatrocafe pode conferir só um detalhe do convite que recebemos da assessoria de imprensa do Outback Floripa (obrigada Julia Sizinando) para experimentar o menu Happy Dinner, uma ação limitada dos restaurantes da rede que, infelizmente, já acabou!
A proposta foi bem interessante. Degustar uma opção de salada, carnes, acompanhamento e bebida por um preço fechado de R$ 45,90 por pessoa. Bom pro bolso, e bom para dieta também!
Começamos pelo tradicional pãozinho cortesia, vinho e chopp! Além do chopp de 340ml e do vinho (escolhemos o Banrock, mas há também o Portillo), as bebidas incluem cerveja long neck, água e chás gelados - as meninas foram de chá preto + cranberry.
Em seguida as saladas - afinal temos que manter corpinhos saudáveis! Não é porque somos blogueiras de gastronomia que precisamos ter cinturas redondas #prontofalei - que chegaram à mesa com um visual bonito e cheias de sabor.
As opções eram Ceaser, Salada de Casa (com oito opções de molho, entre eles Ranch, Blue Cheese e Honey Mustard) e El Ranchito Salad (combinação de alface, cenoura, repolho roxo, mix de queijos, bacon e crocantes tiras de nachos com o molho Barbecue Ranch). Esta última surpreendeu a Vivi pela variedade e delícia, as demais foram de Ceaser. Eu sugiro pedir o molho separado, assim você dosa no próprio prato, de acordo com seu paladar.
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| El Ranchito e Ceaser |
Claro que esse tipo de comentário fica comprometido, pois fomos lá à convite e não como habituais clientes, mas é sempre bom valorizar esse tipo de comportamente tão precário em Florianópolis. Entendemos as dificuldades do mercado, porém os trabalhadores precisam entender que quanto melhor servirem, mais chances terão de ganhar mais, serem promovidos. #ficadica
O melhor, para mim, sempre são as carnes ou os doces. nham nham
Happy Dinner menu oferecia três tipos de steaks: Rockhampton Ribeye (um corte de 240g da parte mais nobre do rib preparado na chapa com tempero estilo Outback), Grilled Peppered Strip (o melhor steak de Nova Iorque com 240g temperado com pimentas pretas moídas, grelhado e servido com molho Cabernet Merlot) e The Outback Special® (o tradicional miolo de alcatra de 225g realçado pelos temperos especiais do Outback e preparado na chapa).
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| Rockhampton Ribeye e Jacket Potato acima. Carne mais gordurosa dente as opções. Abaixo The Outback Special® com as Homemade Potatoes. A mais light! |
Para acompanhar escolhemos o carro chefe da casa Jacket Potato e Homemade Golden Potatoes. Mas havia outras opções como o Arroz Tasmânia, Legumes ao vapor, fritas, Garlic Mashed Potatoes, Brócolis e Cajun Rice.
E como As Quatro não são de ferro, não resistimos à tentação de pedirmos um Cinnamon Oblivion. Nada mais é que sorvete de creme coberto com nozes crocantes, "reinando" sobre um mix de “Cinnamon Apples” e croutons de canela. Creme de chantilly, morango e calda de caramelo. Light né?
Claro que pedimos uma para dividir entre nós. Isso que é parceria, calorias extras em equipe!
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| Ao ataque! |
Por falar nisso, olha um dando sopa junto com espresso, sempre obrigatório nos nossos encontros!
Independentemente do convite, gostamos do Outback. As Quatro já tiveram a oportunidade de ir a outros restaurantes da rede - pelo Brasil e pelo mundo. É sempre uma boa pedida para reunir os amigos.
Outback
Rua Bocaiúva, 2468 - 1º piso.
Beiramar Shopping, Centro, Florianópolis/SC
Estacionamento coberto e pago do próprio shopping
Aceita pagamento com cartões e cheque
Áreas cobertas e externas
Não aceita reservas, atendimento pela ordem de chegada (previna-se, as filas costumam ser loooongas)
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