Enquanto As Quatro não se reunem para um cafezinho, passo rapidamente por aqui para deixar a dica que fica aqui na Serra catarinense: Café Guidalli.
A dica veio da minha amiga, Carla Casagrande, conterrânea da terra da marca, Lages.
Várias vezes já tive a oportunidade de tomar o café por aqui, mas nunca me dei conta de o quão perto era produzido.
No site da Guidalli descobri que um italiano gaúcho de Caxias do Sul chamado Ernesto Guidalli, subiu o país e foi para em Lages, onde decidiu fundar a "Torrefação e Moagem Ernesto Guidalli e Filhos". E fez sucesso, a empresa tem 60 anos já!
Dentre todos os produtos, a Carla me recomendou a Edição Especial. Vendem no site apenas a versão de 5kg a R$ 125,00. Creio que nos supermercados pode-se encontrar versões menores a preços acessíveis. Bora procurar!
O site também apresenta dicas de preparação do café e algumas receitas - que na minha opinião poderia haver mais! E eles aceitam sugestões de envio! Mandem as suas receitas para lá!
Em nome da valoração das empresas da nossa terra, bem como da sustentabilidade em redução da emissão de carbono (CO2), vamos experimentar o Café Guidalli!
Quem degustar algum café da marca avise! Vamos adorar que vocês se manifestem!
Aquele abraço!
Não se esqueçam: estamos no FACEBOOK e TWITTER @dasquatrocafe !!!
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