Cosme e Damião, oi?

Oi pipow!

Não, não somos devotas desses santos, mas chegou ao nosso e-mail uma pauta interessante, sugerida pela Estrutura de Comunicação, que resolvemos compartilhar! Afinal, doce também nos interessa!

Fonte: revsitaella.com.br

Dia 27 de setembro (hoje), segundo consta, é dia de homenagear Cosme e Damião, que dedicaram sua vida à prática de medicina caridosa, representam figuras infantis na cultura afro e, por isso, são conhecidos como "santos meninos" (no Wikipedia, diz que os católicos comemoram dia 26/09 e a Igreja Ortodoxa dia 1º de novembro)

Fonte: liciafabio.uol.com.br

Para comemorar, os devotos costumam distribuir doces para as crianças, algo como halloween (31 de outubro) para os norte americanos. Mas nada de trick or treat por aqui, é um ato de homenagem às figuras dos santos.

Independentemente da religiosidade, é sempre bom divulgar atitudes bacanas! Sejamos crianças sempre, mesmo que só na alma, As Quatro apoiam!

Não somos de fazer publicidade de graça, mas as tradicionais Caracol Festas e Isagabinati tem um estoque reforçado à disposição de todos nesta época. Mas vale comprar no supermercado, posto de gasolina e outro lugar de sua preferência.

Bolo de Caneca em 1 minuto!

Os bolos de caneca para fazer no microondas andam cada vez mais comuns... já experimentei várias receitas, inclusive aquelas que vem escritas dentro das canequinhas da oxford ! (nada se compara a um bolo quentinho saindo do forno!)

Passeando pelo supermercado achei essas porções individuais para bolo de caneca da Dr. Oetker e resolvi testar a versão bolo formigueiro e de laranja. Cada unidade saiu por R$ 2,15 no Angeloni.

Há mais sabores disponíveis: brigadeiro, coco, chocolate e milho.

As calorias também são poucas, aproximadamente 270 kcal por bolinho.

O preparo é muito sumples, basta juntar 50 ml de leite a mistura de bolo, bater com um garfo e levar ao microondas por 1min e 10s. No meu micro tive que cozinhar mais uns 20s.

Bolo Formigueiro

Bolo de Laranja

Gostei do formigueiro, embora beeem doce, tem gosto de bolo mesmo. Já o de laranja deixou a desejar, a mistura de bolo tem um aroma bom de laranja, mas depois de pronto nem sinal da laranja.

São boas opções para aquele dia de preguiça em casa!

Testou? Conte para nós!

Bom dia lindos!

Sorte de quem tem alguém pra dar e receber um bom dia tão carinhoso, né?

Se você ainda não recebeu um hoje, lá vai:

Bom dia leitores queridos! Tenham uma ótima semana!

Ganhadoras do sorteio Vininha + Café das Quatro!

Oi pipow!

Hoje é sexta-feira, mas a vida anda uma correria!

Adoramos ouvir de leitores dos mais diversos lugares - as vezes de maneira inusitada -  que gostam do conteúdo do blog e nos acompanham sempre!

Como infelizmente não podemos agradecer um por um, fizemos o sorteio Vininha + Café das Quatro para fazer um agradinho para vocês que gostam das informações que postamos.

Foram duas ganhadoras - sem preconceito contra os meninos! rss - que já pediram seus combos e adoraram os produtos! Foram elas: Bia Karasiak e Deborah Reichmann Farias! PARABÉNS!

Olha como estão felizes nas fotos que nos enviaram:

Bia Karasiak

 A Bia gostou tanto da ideia do sorteio que montou um delicioso café da tarde com produtos Vininha. Além de usar o bônus de 50 reais para pedir o combo de mini-sanduíches, pagou mais R$ 13,95 para receber uma baita caixa de brigadeiros! Boa ideia!

Deborah Reichmann Farias

Já a Deborah resolveu terminar um dia puxado de trabalho com um lanchinho para duas pessoas! Compartilhou com a mãe dela que também estava morrendo de vontade de experimentar, é claro que as duas amaram!

Novamente parabéns para as meninas e super obrigada à Renata Zein, proprietária do Vininha Florianópolis que nos apoiou nesta iniciativa!

beijos e bom final de semana!

Poesia e café

Riminha cafeinada para começar a semana!

E pra quem gosta de poema, olhem só que legal essa história de uma garota que ganhou um concurso com um sobre café! “Meu pedaço de terra vermelha”

Uma semana poética e cafeinada pra vocês!

Gelateria Max / Beira-mar

Oi pipow!

Vocês sabem que não só gostamos de café, mas também de coisinhas deliciosas para acompanhar a bebida ou simplesmente aproveitar um momento.

Nesses dias de verão fora de época que tem feito por Floripa, locais como a Gelateria Max tem caído como um luva pra matar a sede por algo gelado ou então curtir uma sobremesa bacana como sorvete, que conquista de crianças a adultos.

Fachada

Pra quem conhece Floripa, a gelateria não é novidade. A loja principal fica no centrinho da Lagoa, mas em agosto de 2012 a Gelateria Max inaugurou mais um ponto na Av. Rubens de Arruda Ramos, ou Beira-mar, para os mais íntimos...

A produção é artesanal, como fazem os italianos - famosos pelos seus "gelatos" - e são apresentados em diversos sabores. O carro-chefe da marca é o Pinguim, composto principalmente de nata, bem docinho. 

Raro momento de balcão vazia. O local estava cheio!

Vi lá um sabor que me interessou e deixarei pra provar na próxima vez que for lá: Yakult ! Tomo todos os dias, faz bem pra flora intestinal e é bem mais antigo e eficaz que muitos iogurtes novos que alegam fazer "sentir leve como um balão" que há no mercado. Minha opinião, é claro!

Com a família, provei alguns outros sabores:

- pistache: aprovadíssimo pela minha mãe. Sente-se bem o gosto do grão.

- coco: bem gostinho da fruta

- chocolate com avelã: tão gostosa esse mistura. Melhor ainda é mastigar a avelã, delícia!

- choco ao leite: perfeito para os fanáticos por chocolate como eu.

- pinguim: um tanto doce para o nosso gosto. Mas acho que ficaria perfeito comido junto com o sabor de chocolate amargo ou alguma fruta cítrica.

Pistache + pinguim; Chocolate com avelã + coco; Pinguim + choco ao leite

A conta saiu por R$ 23,00. Se não me engano pegamos 2 potes "P" (sim, eles trabalham com tamanhos, tipo roupas) e 1 "M" (que cabe até 3 sabores). Considerando o valor de sorvetes de marcas de fast food, está bem em conta e muito mais gostoso!

Vá lá:

Gelateria Max

Av. Rubens de Arruda Ramos (ao lado da Chuvisco)

Estacionamento em frente, nas ruas adjacentes ou então nos pagos localizados na Rua Bocaiuva.

Aceita cartão e dinheiro para pagamento.

ou então

Centrinho da Lagoa

Nosso blogs parceiros Floripa na Mesa e Garfadas Blog já estiveram lá. Confira para mais informações!

Café Olé: ambiente de primeira na Lagoa

Semana passada, depois do almoço de sábado, fomos até a Lagoa dar uma volta e tomar um café. Como era cedo, tudo estava bem vazio e aproveitamos para conhecer o novo Café Olé.

O ambiente é super agradável e bem decorado. O Rahel não perdeu tempo e foi conferir os livros da charmosa biblioteca disponível aos clientes.

O atendimento foi um pouco "apressado" e nos entregaram o cardápio quando ainda estávamos em pé, escolhendo a mesa (!!), o que achei um pouco estranho já que o café estava vazio... mas nada que atrapalhasse a experiência. Apesar dessa pressa inicial foram todos muito simpáticos e prestativos.

Olha só quem estava por lá... a Level de Inverno onde publicamos nossa primeira coluna!

Os doces ficam numa geladeira-vitrine que divide o ambiente interno e externo do café, bem bacana. Pedimos um cheesecake e dois espressos. Os cafés estavam muito bons, e a cheesecake estava gostosa, apesar de eu ter tido a impressão de ser feita com aquelas receitas que levam gelatina... Da próxima vez, vou experimentar outro doce.

Vale muito a visita e quero voltar em breve para experimentar os cafés mais elaborados, daqueles que valem por uma sobremesa... Se você já foi ao Café Olé, conte pra gente o que achou!

Vá lá:
Rua Manoel Severino de Oliveira, n. 644
Centrinho da Lagoa da Conceição (mesma rua do Café Cultura, Black Swan) 

Curso Básico de Barista - nova edição!

Oi pipow

Estamos aqui mais uma vez para divulgar o curso de barista realizado por nosso parceiro Empório Sweet Home, que já fizemos lembram?

Acessem Parte I e Parte II.

Mas corram, há apenas mais 5 vagas!

Quem se inscrever avise que leu no blog Café das Quatro. (não vai ganhar nada por isso, só registrar que você lê coisa boa na internet :D)

Introdução: Origem do grão ao espresso perfeito
Dias 20 e 21 de setembro, das 17h às 20h
Custo: R$ 160,00, que inclui assinatura de um ano da Revista Espresso (trimestral)

Quem ministrará o curso é o Zeca (José Cândido) que recentemente deu uma entrevista no programa Momento Temperado. Dá o play!

Empório Sweet Home
Rua São Jorge, 160, Centro, Floripa
(próx. ao Osigo)

Novo tipo de café e o poder do riso

Bom dia pessoal!!!

Como sempre falamos de tipos de café, segue um que talvez vocês não conheçam:

Como nos preocupamos com a saúde dos queridos leitores, queremos que você comece a semana pós-feriadão com um sorriso no rosto! Até porque, está comprovado que rir é um excelente remédio mesmo! Clica nesse artigo sobre o poder do riso pra saber mais.

Receita: Bolo de Fubá

Sexta-feira, feriado...é um dia que pede um bolinho caseiro, não é?!

Essa receita de bolo de fubá  (que sempre é sucesso aqui em casa), veio do blog Delícias da Isa que tem muuuuita coisa boa e fácil de fazer!

A Isadora é uma carioca super querida que segue o nosso blog há algum tempo. Não a conhecemos pessoalmente mas sempre comenta nossos posts. Fofa!

Bem, vamos ao que interessa!

Para o bolo você vai precisar de:

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de fubá (eu usei o fubá médio)
2 xícara de chá de óleo
2 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de fermento em pó

O preparo é simples:

Bata no liquidificar os ovos, açúcar, leite, óleo e reserve. Peneire as farinhas e o fermento. Junte os ingredientes e misture bem. Após, asse por 30 minutos em forno pré-aquecido (180º).

Eu fiz a versão cupcake, que rendeu 14 unidades. Também já experimentei colocar cubinhos de goiabada na massa pronta (logo antes de assar), arrasa!

Gostou?! Colocou a mão na massa?! Conta para nós!

Cappuccino Shake Café Pelé: base para invenções

Como a gente contou, um tempinho atrás ganhamos algumas coisas do pessoal do Café Pelé para experimentar. Quando vi o pó para Cappuccino Shake pensei que ele seria guardado até o verão, quando dá gosto de tomar um café gelado...

Ocorre que logo em seguida o Rahel - meu namorado - fez uma cirurgia e só pode beber coisas geladas por alguns dias. Foi aí que veio a oportunidade perfeita de experimentar, já que só podia dar pra ele algo que eu já tinha experimentado e aprovado (#aham). =)

Bati o pó do cappuccino com sorvete de creme e um pouco de leite e o resultado... foi surpreendente! Eu não esperava gostar tanto, confesso. Ficou super cremoso, uma coisa meio "Homemade Starbucks". Certeza que vamos fazer muitas outras vezes. O preparo sugerido na embalagem é com água ou leite e um mixer, para dar cremosidade. Eu até queria poder dizer pra vocês como fica, mas o preparo com sorvete fez tanto sucesso que acabamos não fazendo a versão normal. 

A embalagem com 100g custa por volta de R$4,00 (em Floripa, onde vi).

Se você experimentar, conta pra gente!

Café Pelé - Degustando seus produtos !!!

Oi gente, tudo bem?

Faz teeempo que não escrevo aqui no blog, mas a vida andou bem complicada nos últimos tempos. 

E esse momento foi acompanhado de muito café e cappuccino. Verdade, verdadeira !! 

É que a empresa fabricante do CAFÉ PELÉ (Cia. Cacique de Café Solúvel) entrou em contato conosco e nos presenteou com sua linha de produtos derivados do café. Pediram a nossa opinião real e sem rodeios. 

Para isso, recebemos, café solúvel granulado e em pó; cappuccinos de chocolate e caramelo, preparado de shake de cappuccino e uma série especial e limitada de café com embalagens comemorativas aos 40 anos da empresa.

E vocês sabem por que o nome "Café Pelé"? Em 1968 a empresa assinou um contrato com o craque do futebol brasileiro - e mundial - para comercializar essa linha de cafés de fácil preparou. Uma jogada de marketing que faz sucesso até hoje!

As Quatro provaram os produtos, mas hoje vou passar a minha experiência para vocês. 

Recebi tanta coisa, que distribuí os produtos pelas casas que convivo, ou seja, minha casa, dos meus pais e do namorado. rs

Confesso que me surpreendi com a qualidade e o sabor. 

Tomei os cappuccinos de caramelo e chocolate. O primeiro achei um pouco doce demais, mas cumpre o sabor prometido, já o de chocolate eu adorei e minha família também, tanto é que acabou antes do esperado. 

O café solúvel granulado está em uso na casa dos meus pais e também foi aprovado. Tem um gosto suave quando adicionado ao leite, sem deixar qualquer amargor. 

Já o café torrado foi outra grande surpresa para mim e para o namorado que  após provar, se apossou das caixinhas que ganhei. 

São muito saborosos, inclusive o extra forte. O preparo sempre em cafeteira italiana e ainda bem que tenho algumas caixinhas de café fechadas. 

Sei que fiquei devendo imagens dos cappuccinos e dos cafés preparados, mas é que sempre que eu preparo, acabo tomando antes que dê tempo de montar o cenário para a foto. Juro !
Felizmente a Ju conseguiu resistir uns segundos antes de tomar o cappuccino de chocolate (que ela a-do-rou) e tirou uma foto dele recém feito, cremosíssimo!

Logo logo, teremos a opinião de outro produto que ainda não provei: o cappuccino shake, aguardem! 

beijos

PS: Se vocês provarem ou já tomaram algum desses produtos, conta para a gente. 

Na medida certa...

Como a comunidade médica não se decide sobre a quantidade de café diária que é saudável... segue a minha medida:

Se você não está tremendo, é porque precisa de mais uma xícara!!! rs

Tenham uma ótima semana, cheia de xícaras de café!!

PS: Brincadeiras à parte, clica AQUI pra ler sobre quantidades e benefícios do café na sua dieta.