Espírito Natalino

O Café das Quatro deseja aos nosso amados, queridos, fofos e necessários leitores um Natal repleto de paz, harmonia e felicidade!

Beijos e Boas Festas!!!!

O que vem por aí...

Esse café anda super parado mas é porque nós não temos conseguido parar! Final de ano chegando (já chegou na verdade), final de pós, viagem, muito trabalho, preparativos para Natal, loucuras climáticas na nossa amada SC...

Mas não desistam que logo logo voltamos com tudo, eu arrumo os links (tem vários blogs de pessoas queridas que precisam entrar na nossa lista), teremos post sobre cafés do outro lado do Atlântico (né, Ju?), vamos visitar cafés por aqui e contar as novas.

Em breve, ok?

Visita à vista!

Recentemente abriu em Floripa o "Café Riso Etc.".

Localizado na R. Bocaiúva, n. 2090, é um pequeno - mas chamosissímo - local para descontrair ao fim de tarde.

Porém, não é só de café que vive o estabelecimento. São oferecidos almoços e lanches, com cardápio baseado na cozinha internacional.

Em breve o "Café das Quatro", diligenciará em loco para averiguações! Rsrsrs

Fiquem de olho!

Para dias de chuva....chocolate!

Como em Floripa quase não chove (rsrsrs), passo aos nossos queridos leitores uma receita "mara" para saborear ao som dos pinguinhos da chuva na janela junto a um café fresco e quentinho!

Escondidinho de chocolate

Ingredientes:

- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (café rasa) de mix de especiarias em
pó
- 150 g de bolacha doce tipo mentirinha (ou a
bolacha que desejar)
- 4 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 copo de requeijão

Modo de Preparo:

1º - Numa panela em banho-maria derreta o chocolate meio amargo picado. Depois de
derretido junte as latas de leite condensado e o mix de especiarias (cardamomo, cravo,
canela e anis estrelado). Mexa bem por +/- 5 minutos. Desligue o fogo e reserve. (DICA:
Para fazer o mix de especiarias bata no liquidificador partes iguais de semente de
cardamomo, aniz estrelado, canela e cravo).

2º - Numa batedeira coloque as claras bata em velocidade baixa até obter picos firmes.
Continue batendo, polvilhe 6 colheres (sopa) de açúcar e bata até obter um merengue.
Desligue a batedeira e com o auxílio de uma escumadeira agregue delicadamente 1 copo de
requeijão. Reserve.

3º - Monte o escondidinho da seguinte forma: num recipiente individual coloque uma camada
do brigadeiro mole, depois coloque uma camada de bolacha doce tipo mentirinha, outra
camada de brigadeiro, outra de bolacha e novamente brigadeiro. Finalize com uma farta
camada de merengue de requeijão.

4º - Leve ao forno apenas para dourar a 250 graus por 3 minutos.


Ah, os créditos são da Ana Maria Braga (essa mulher faz agente ter idéias gordas todo dia...rsrsrs)!

Para assistir ao vídeo da receita, acesse:
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC33699-7778-38+ESCONDIDINHO+DE+CHOCOLATE,00.html

Dom Joaquim

Bom, este é uma café que algumas vezes frenquentamos antes de inaugurar o blog!

Acho que a idéia começou a surgir ali mesmo.. numa das mesas do segundo andar desse café multiuso - sim! pq não servem só café! Há esquema de happy hour, comidinhas aos finais de semana.. várias coisas!

Tive que ir com outra amiga é verdade... já que as minhas parceiras de blog andam super ocupadas! Mas há sempre tempo de irmos juntas, quem sabe... um finde desses!

Pois bem, dessa vez - além da fofoca - fui mesmo pra jantar. Nessa época pós verão temos que apostar em sanduíches gostosos pra matar a fome sem engordar!

A escolha da vez foi um trompowsky - feito com carne seca, picles, cebola, tomate e acho que também azeitonas - que apesar de estar um pouco salgado demais, estava uma delícia. O suquinho de tangerina pra acompanhar é que fechou um belo lanche!

Os café também são bem gostosos e os doces valem a pena ser provados!

Uma coisa interessante, que nem todos gostam, é a iluminação do lugar. Bem colorida: no andar de cima uma cor e embaixo uma diferente. Ou seja, tem que ir para ver!

E então, estão esperando o que?!

Rua Presidente Coutinho, 652. Centro - Florianópolis - SC

Aberto de segunda a sexta das 8h às 22h e também aos sábados das 09h às 21h.

Mais informações, confira aqui.

Restaurante Viena, não é café...mas vale a pena!

Devido as atribuições diárias desdas quatro blogueiras, não conseguimos mais agendar nossos deliciosos café vespertinos...infelizmente!

Mas, não desistimos do blog não!!!!

Nossa experiementaçoes gastronômicas não vão passar em branco! Por isso, diante da falta de cafés visitados para comentar, unimos forças (rsrrs) para jantar no Viena - restaurante bem conhecido em São Paulo e no Rio de Janeiro, agora em Floripa.


Fomos semana passada, juntamente com nossos dignos namorados/marido ao Viena recém-inalgurado no Beiramar Shopping.

Foi uma grata experiência!

No jantar o restaurante oferece buffet de pizza, massas, sopas e saladas (tudo muito gostoso). Claro, experiementamos todas as opções...hehehe

Para as pessoas mais lights, há possibilidade de usar o serviço a la carte, que contempla grelhados e massas....realmente não é nosso perfil (rsrsrrs)!

O ambiente é bonito, com decoração simples e aconchegante.

Pontos positivos: comida gostosa, boa estrutura, atendimento extremante atencioso e cordial, estacionamento (do próprio shopping).

Pontos negativos: a demora no atendimento aos pedidos (bebidas principalmente), reservas de mesa só até 19hrs, fila na entrada.

Vale destacar que embora seja rodízio, a massa das pizzas vem no capricho! Bem fininhas e crocantes!

Para maiores informaçoes: http://www.viena.com.br/enderecos.php

Logo ali meu "rei"...

Procurando um lugar não tão caro pra caber no orçamento, mas com comidinha boa, cafezinho pra tudo quanto é gosto e pertinho do trabalho (porque afinal de contas parece que TODO MUNDO só arranja trabalho no centro de Floripa...) tá aí uma opção legal:


Rei do Mate Café


Fomos no da Rua Vidal Ramos, mas confira em outros lugares da cidade: Beiramar Shopping, Iguatemi, entre outros. Confira no site da empresa.


CONTRA: a localização, ali no centro só se for A PÉ. Mas pense pelo lado positivo: você será ecologicamente correto!

A FAVOR: há várias opções no cardápio de salgados, doces e cafés. Outra coisa boa: atendimento: apesar de demorar um pouquinho - bom.. isso pode ser um contra também, porque na pressa.. demora pra caramba! -, são extremamente educados o que, convenhamos, é uma rariadade no mundo de hoje!

Ah.. respondendo a um cometário, feito no post anterior, escrito por "não somos rostinhos bonitos": 99,9% dos cafés aqui apresentados são de Florianópolis! Salvo as colaborações vindas da cidade maravilhosa, Rio de Janeiro! Localizou-se agora?! Boa sorte nas visitas!

Kiwi - o café

Hoje fomos conhecer o Kiwi, melhor indicação ever (não só porque o lugar é ótimo como também porque veio de uma leitora, a Nina - nem sabíamos que mais alguém lia nosso blog, rs).














Bom, logo de cara já me apaixonei porque o local é bonito, agradável e confortável (algo não tão comum nos cafés, muitos são meio apertados).Encontrei a Ju que já estava concentrada num cupcake, bem gostoso, segundo ela.

Pedi um bolo de pistache que leva abobrinha na massa para ficar mais macia (???). Simplesmente fantástico!!! E ainda faz você pensar que está comendo legumes... e nada que leve legumes pode engordar! (rs) Dona Vivian experimentou, comeu um pedaço lá e até levou um pro maridão. Merecido.
Vivian também pediu um sanduba de queijo branco com pepino e pesto de agrião que veio lindo num prato com salada. Saudável (e como no bolo tinha abobrinha... tudo ok! rs)

Prós: Comida muito boa, variada - vai além daquela coisa básica que todo café tem. Atendimento super atencioso e eficiente. O preço é o normal dos cafés aqui de Floripa (com R$10,00 você come bolo e toma um bom café).

Contra: Pra ir no fim da tarde só pagando estacionamento ou estando sem carro ali no centro.

Veredito: O melhor café que já fomos (na minha opinião - meninas manifestem-se).

Café Kiwi - Rua Padre Miguelinho, 93 / Calçadão entre a Catedral e o Bando do Brasil, Centro - Floripa/SC. Pra ver o mapa clique AQUI.

Protesto!

Gente, deixa eu falar... o nome desse café tem que mudar pra café das duas! Meu e da Ju. Senhorita Dani e senhora Vivi não aparecem mais pra ingerir a dose semanal de cafeína e papos bons.

Fica aqui meu protesto público!!! rs


PS: Mas por algum motivo alheio ao nosso entendimento a gente não deixa de adorar vocês, furonas!

Velho vilão ou mocinho?

VILÃO - Responsável pela riqueza do Brasil até a quebra da bolsa de Nova York em 1929, foi para o banco dos réus em 1978, quando a agência americana que controla alimentos e remédios questionou os efeitos da cafeína que podia prejudicar a fertilidade, causar úlceras e gastrites e atrapalhar a absorção de cálcio, contribuindo para enfraquecer os ossos e aumentar a pressão arterial.

MOCINHO - A reabilitação veio com a descoberta da presença de antioxidantes, capazes de bloquear os radicais livres, que acarretam distúrbios cardíacos. Japoneses revelaram que protege contra o câncer de fígado. Há evidências de que melhora a memória e a concentração, reduzindo o risco de doenças neurodegenerativas, como Parkinson. Pode evitar alterações de humor e depressão, de acordo com estudos da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Segundo médicos da Universidade Harvard, aumenta a sensibilidade à insulina, prevenindo o diabetes. Pode ajudar a emagrecer por ativar a queima de gordura.


ÚLTIMA PALAVRA - Moderação. Em excesso, agrava úlceras, arritmias cardíacas, ansiedade e distúrbios do sono em pessoas predispostas.

QUANTIDADE - Três xícaras por dia. Se for expresso, apenas uma. O filtro de papel reduz as concentrações de cafestol e kahweol, que aumentam o colesterol.


Fonte: Revista Claudia
http://claudia.abril.uol.com.br/materias/2776/?pagina3&sh=33&cnl=43&sc=

Diretamente da Cidade Maravilhosa

Como ser pouco chic não tem graça, a gente resolveu ser muito chic: temos uma correspondente no Rio de Janeiro! Manu querida que já morou por aqui, agora voltou pra terrinha dela e resolveu dar pitaco em cafés por lá! Obrigada querida!!!

Café + Gastronomia + Rio = Café Aquim!

Pois é, o blog das quatro mais queridas está ganhando o mundo! Ai, que luxo! Hoje falo sobre o Café Aquim, uma delícia em plena Ataulfo de Paiva, no Leblon – Rio de Janeiro.

Inaugurado em Julho de 2007 pela família Aquim, o Café Aquim é um sucesso desde a inauguração. Perfeito para o café-da-manhã, almoço ou um bate-papo de hoooras, no meio da tarde (coisa que a gente detesta, hohoho)!

Opções perfeitas, bem inovadoras (mas um tantinho caras), que fazem a gente querer reproduzir tudo em casa – coisas relativamente simples, mas com uma originalidade que só a competência e os anos de bagagem da família poderiam reunir.

Para a tarde, fomos de chá Twinnings – seleção variadérrima: o atendente nos aparece com uma caixa contendo umas 20 opções de chá da marca, uma mais deliciosa que a outra e pedimos um plateau de mini sobremesas que vocês vêem nas fotos: só de falar, fico com água na boca!

Passeando pelo cardápio, a gente encontra desde um queijo-quente com manteiga de trufas (ui!) até o chocolate quente luxo, com a opção de ser feito com 50 ou 80% de cacau. Preciso dizer que eu queria morrer de tanto comer???

A decoração? Ah, ela é um caso à parte: com espelhos que imitam barrinhas de chocolate, móveis lindos e suportes de gelo com garrafinhas de espumante e Perrier pelo caminho: l-i-n-d-o.

Contra? A barulheira da Ataulfo de Paiva, que é uó, pois o Café não é fechado, e o preço: $$$!

Detalhe extra: no finalzinho da Ataulfo de Paiva, tem a lojinha do Aquim, onde são vendidos desde mini-brownies e docinhos de colher até encomendas de pratos salgados, todos lindamente embalados.

Quando visitarem o Rio, não deixem de conhecer!

Café Aquim

Avenida Ataulfo de Paiva, 1240, loja B – Leblon – RJ.

Um cafezinho...

Desta vez fomos - leia-se eu e a Carol - na confeitaria Chuvisco do Centro.
Lugarzinho bonitinho, pequenino mas já bem conhecido. Dispensa comentários..

Quem quiser que se mexa e vá lá: Av. Osmar Cunha próximo ao Ceisa Center!

Quero só ver conseguir reunir as quatro pra tomar café juntas.. depois que uma respondeu q tem academia às 20h e a outra que não pode ser avisada duas horas antes do compromisso senão não pode ir.. Dá pra esperar qualquer coisa! hahahahaha

Mas ó, adoro vcs meninas!!!!
Sério mesmo!!

Hmm.. esse blog só fala de café né? Mas hoje eu tomei cafeína, e não café! Chazinho branco pra ajudar e a emagrecer.. Já já vem o verão! Ou será que o verão já é agora e eu perdi a noção?!

Ooo calorzinho hoje ein? Tá mais pra uma opção da café e chá gelado! Ou quem sabe a gente pode inaugurar uma seção de sucos nesse blog?!
Já posso dar a primeira dica: suco natural de morango com abacaxi.. delicioso!

Ali no centro...

Buenas!

Uma opçãozinha pra quem está aqui no centro de Floripa, dentro do Ceisa Center, está o Café em Grão!
Pertinho ali da loja do Boticário, tem um mezanino, uma decoração modernosa à la anos 50 e comidinhas gostosinhas para experimentar!

Não se esqueça, peça tudo no balcão!
De um lado as comidas, de outros os cafés.. Ahh os cafés!
Agora não me recordo o nome do que experimentei.. mas era uma coisa extremamente gorda! Café expresso, espuma de leite, leite condensado, chocolates picados no fundo e um chantilly de babar em cima! Ótimo pra compensar um dia inteiro estudando ou trabalhando!

Só faltou um WiFi pra testarmos o note da Vivi! Chiquetê nos úrtimo!

Enfim, vale a pena conferir!

Grande beijo!
Ju

Como escolher um bom café

Já que este respeitável blog também é cultura, trago ao conhecimento dos senhores uma excelente reportagem sobre os requisitos de um bom café.

Divirtam-se!!!

"Aroma, sabor, textura, adstringência. Estes termos estão aos poucos incorporando-se ao hábito do cafezinho. ''Estamos aprendendo a tomar um bom café'', justifica o corretor e degustador Marcos Aurélio Bacceti, da Bolsa de Mercadorias de Londrina. Mas de que forma o consumidor final pode beneficiar-se dos cafés de qualidade? Como escolher ou tirar melhor proveito desse produto?

''O primeiro fator na escolha é o preço. Cafés muito baratos com certeza não trazem grãos de qualidade'', afirma Bacceti. Ele admite que como o comum é comprar cafés já moídos, alguns dos critérios de seleção, como a qualidade dos grãos, não podem ser observados.
Outra dica é avaliar a embalagem. ''Quem investe em bons grãos vai com certeza ter também uma embalagem bem elaborada'', observa o degustador. Outra ferramenta importante é o selo da Associação Brasileira das Indústrias de café (Abic), lançado em abril do ano passado exatamente com a função de contribuir no esclarecimento do consumidor sobre os cafés de qualidade. ''As regras brasileiras de fiscalização ainda não são claras, mas há um compromisso da indústria em garantir uma boa bebida'', pondera Bacceti. O selo da Abic identifica outras características de qualidade, como o aroma, sabor, corpo, ponto de torra, moagem e tipo de bebida.

O café deve ser guardado em potes bem fechados, e longe de produtos de cheiro forte, pois ele rouba esses cheiros. A geladeira é um bom local. O mesmo cuidado vale para o coador, especialmente se for o tradicional coador de pano. As técnicas de preparo também influenciam, por isso, as dicas são utilizar água quente, próxima da fervura; preparar a quantia que se vai tomar - como isso nem sempre é possível, então, adoce o café na xícara. ''O açúcar fermenta o café meia hora depois de adicionado. O gosto do café doce na garrafa térmica fica terrível'', diz.
Depois, cada pessoa tem uma preferência (suave, tradicional, forte, extra forte), então o melhor é vasculhar as prateleiras dos supermercados e não ter medo de experimentar até encontrar uma marca que agrade o paladar. Lembre-se, temos excelentes opções de café no mercado. "

Célia Guerra

Fonte: www.cafedamasco.com.br

Receitinhas

Para os cafezeiros de plantão, vão receitinhas para incrementar seu santo cafezinho:

COOUETEL IMPERIAL DE CAFÉ

Ingredientes:
4 a 6 pedras de gelo
1 colher (sopa) de açúcar bem cheia
2/4 de xícara (chá) de café bem quente
1/4 de xícara (chá) de mandarino tangerina
1/4 de xícara de (chá) de whisky

Modo de preparo:
Agitar bem firme na coqueteleira, colocar em taças altas.
Decorar com chantilly, salpicado com chocolate granulado e com uma cereja.

Fonte: http://www.abic.com.br/scafe_receitas.html



BOLO DE MEL GLACEADO COM CAFÉ

Ingredientes:
massa
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de mel
4 ovos
2 colheres (sopa) de licor de café
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato em pó
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 pitada de noz-moscada moída
4 colheres (chá) de gengibre em pó
cobertura
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de café em infusão
1/2 xícara (chá) de pistache moído

Modo de Preparo:
Ligue o forno à temperatura média. Massa: bata na batedeira a manteiga (reserve 1 colher de sopa), o mel, as gemas e o licor de café, até obter um creme e reserve. Peneire em uma tigela a farinha com o fermento, o bicarbonato, o chocolate, a canela, a noz-moscada e o gengibre. Junte, aos poucos, ao creme, misturando sem bater. Incorpore as claras batida sem neve e mexa delicadamente. Com a manteiga reservada, unte uma assadeira de 29cm X 19cm e polvilhe a farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno por 40 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Retire do forno, desinforme depois de morno e corte em 16 pedaços. Para glaçar o bolo, leve ao fogo uma panela com o açúcar e o café, sem mexer, por 15 minutos, ou até obter uma crosta dura. Este ponto é avaliado quando a calda fica quebradiça. Retire do fogo, banhe os pedaços de bolo na calda e distribua o pistache por cima.

Fonte: www.terra.com.br



CAFÉ VIENENSE:

Ingredientes:
100 g de chocolate meio amargo picado
4 colheres (sopa) de açúcar
400 ml de café fervente levemente adoçado
200 ml de creme de leite fresco
chantilly
canela em pó
cacau amargo

Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o chocolate e o açúcar para derreter em banho-maria. Em seguida, acrescente aos poucos o café e o creme de leite, batendo continuamente com o batedor manual até obter uma mistura espumosa. Despeje o café vienense em 4 taças, decore com o chantilly e polvilhe com a canela e o cacau. Sirva a seguir.

Dica:
A presença do creme de leite em quase todas as receitas garante a aparência da bebida. Seja no contraste das cores ou na espuma que convida ao consumo imediato.

Fonte: www.terra.com.br

Café também é saúde!!!

A maioria das pessoas que toma café diariamente ignora quais são as substâncias que estão presentes no café e pensa que o café contém apenas ou, principalmente, cafeína. Grande engano!
O café possui apenas de 1 a 2,5 % de cafeína e diversas outras substâncias em maior quantidade. E estas outras substâncias podem até ser mais importantes do que a cafeína para o organismo humano.

O grão de café (café verde) possui além de uma grande variedade de minerais como potássio (K), magnésio (Mg), cálcio (Ca), sódio (Na), ferro (Fe), manganês (Mn), rubídio (Rb), zinco (Zn), Cobre (Cu), estrôncio (Sr), cromo (Cr), vanádio (V), bário (Ba), níquel (Ni), cobalto (Co), chumbo (Pb), molibdênio (Mo), titânio (Ti) e cádmio (Cd); aminoácidos como alanina, arginina, dentre outros.

Após a torra, os ácidos clorogênicos formam diversos quinídeos que possuem vários efeitos farmacológicos, como aumento da captação de glicose (efeito antidiabético), ação antagonista opióide (efeito anti-alcoolismo) e inibidora da recaptação da adenosina (efeito benéfico na microcirculação).

O café consumido sem açúcar não possui calorias, sendo uma bebida naturalmente dietética. Nos Estados Unidos em alguns municípios, como Los Angeles, quase mil escolas já proibiram o consumo de bebidas artificiais e refrigerantes entre estudantes primários e secundários para combater a obesidade infantil que afeta 1/3 das crianças e adolescentes, permitindo apenas sucos de frutas, água, leite.


O café com leite é a bebida mais adequada para crianças e adolescentes, pois além de não causar obesidade e nutritivo e mais saudável que qualquer bebida artificial ou natural existente.


Portanto, meninos e meninas, dá-lhe café!!!! Só não vale encher de cahntily!!!!

Fonte: http://www.cafeesaude.com.br/

Mais uma engenhoca - Latte Art

Você conhece o "latte art"?
Pois é, são os tempos modernos!
Latte art ou coffee art são termos que se referem às figuras feitas, por um barista, na superfície de bebidas feitas à base de café expresso. Estas figuras são, geralmente, feitas utilizando-se um dos dois métodos existentes, ou, algumas vezes, combinando-os.

O primeiro método é a manipulação do fluxo do leite de uma jarra para dentro do café expresso (conhecido como "free pour latte art"). O segundo consiste em desenhar as figuras com uma ferramenta (conhecida como etching - gravador, marcador), utilizando-se um molde (estêncil), pó e espuma de leite.

Como a popularidade das bebidas feitas em espresso tem aumentado, a arte de desenhar em café também tem crescido. hoje há, inclusive, algumas competições internacionais para que os baristas possam mostrar suas habilidades.

A Latte art é considerada, por muitos consumidores de café, o toque final, a coroação de uma primorosa bebida feita à base de espresso.

Em função de seu impacto visual e a crescente importância da latte art nas casas de Café pelo mundo.

Mas a coisa não para por ai.

Grandes cafeterias como a americana Starbucks tem utilizado máquinas para fazer a "arte no café". É, loucura, loucura, loucura!!!!!!!!
Essa fotinho embaixo é produção dessas engenhocas mágicas!!!!!


E não é só, acredite!

Graças as geringonças desse mundo globalizado os nossos queridos cafezinhos tem servido "outdoors"!!! Já imaginou, você pede um café expresso e acaba se deparando com a promoção do dia daquele supermercado da esquina???!
É pessoas, o café não é mais uma bebida apenas saborosa, agora é mídia!!!!!


Veja o funcionamento da impressora de latte art :



Fontes:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Latte_art
http://opikalo.wordpress.com/
http://www.impactlab.com/2008/03/19/the-amazing-latte-printer/

Curiosidade

Café, seja preto ou com leite, para mim não pode faltar. Desde que acordo, dá-lhe café!

Outro dia comecei a me questionar de onde teria vindo o santo café que não vivo sem!
Pesquisando sobre o assunto (haja google!!!) descobri uma lenda acerca da descoberta dessa deliciosa bebida.


Reza a lenda que há muitos séculos atrás um jovem pastor de cabras, de nome Kaldi, observou que alguns de seus animais comiam frutinhos de uma planta e, logo após, manifestavam atitude eufórica, isso na Absínia, atual Etiópia.

Intrigado e imaginando que suas cabras estavam possuídas por forças malignas, Kaldi seguiu seu rebanho até a dita planta e acompanhou a refeição dos seus animais, que começaram a “dançar a luz da lua”.


Curioso, o pastor então se alimentou do café e assim como seu rebanhou começou a dançar, tornando-se o pastor mais feliz de sua região (olha o figura na fotinho ao lado). Pode-se afirmar, praticamente, que o Kaldi foi o precursor das nossas atuais festas de música eletrônica! Viva Kaldi!!!

Muito entusiasmado com a descoberta, o pastor contou para um monge sobre os tais frutos que o deixaram saltitante de felicidade. O monge, por sua vez, foi em busca da dita planta da felicidade e experimentou utilizar seus frutos em infusões, quando percebeu que a bebida o ajudava a resistir ao sono enquanto orava e nas extensas leituras que praticava.

Agora, papo sério, de acordo com relatos históricos as primeiras plantações de café tiveram lugar em monastérios islâmicos no Yêmen. (Vamos combinar que a lenda do pastor Kaldi e sua “viagem astral”, mucho loca, mastigando as frutinhas do pé de café até que tem um respaldo considerável, hein?!!)



Fonte: http://www.abic.com/

Não.. não é o Casa de Coimbra!

Ok... dessa vez não tiramos fotinhos.. Sabe como é: cabeças avoadas e um lugar chiquetê não combinam com bagunça de fotos não é verdade!?

Chega de enrolação! O lugar escolhido dessa semana foi o charmosíssimo Delícias Portuguesas. Sabe aquela casa verde na esquina da Av. Rio Branco com a praça dos bombeiros, ali no Centro da cidade?! Siga "tranquilinho" que você chega lá!
O local não só funciona como um café durante a tarde, mas também como um restaurante – dizem – maravilhoso! Se vocês vissem o cardápio saberiam do que falo.

As guloseimas lá oferecidas ficam expostas num balcão e são de babar! Docinhos portugueses que só aqueles raparigas sabem fazer! Os tradicionalíssimos pastéis de belém, mil folhas, pastéis de santa clara e algumas outras opções, com ovos ora pois!
Os salgados estão no mesmo lugar, então é só pedir que vem num instantinho!

Os elegidos foram uma quiche e um empanado, ambos de chester com alho-poró (ô criatividade ein!?) e um outro empanado de carne (sim, teve gente que não comeu! hehe né Dra Vivi!?). Para acompanhar, o velho e bom cafezinho – para fazer jus ao nome do blog – e um chá para certas pessoas de estômago fraco! Hehehe Brincadeirinha Carol!

Nem preciso dizer né, atendimento, comida, serviço, local, tudo nota 10!

A única ressalva que se faz é quanto ao preço: para fazer um lanchinho por lá esteja preparado (a) para desenbolsar aproximadamente uns R$ 10,00!

Enfim! É um belo lugar para dar uma paradinha depois do trabalho, ou dos estudos - é, concursandos também merecem descanso!

Temos que registrar também a volta da nossa querida Dani – que, diga-se de passagem, passou reto do lugar e quase esqueceu que tinha encontrinho –, aos encontros! Provinha da OAB acaba com qualquer um né!? Estamos na torcida para ser a próxima “adv” do grupo!

À bientôt! (que significa “até logo” porque o nosso blog também é poliglota!)

Ju!

P.S.: O café & bistrô como se autodenominam também tem internet, dêem uma conferida! http://www.deliciasportuguesas.com.br/

Visita & Comentários

Semana passada conhecemos o Fundação Café.
Localizado na Rua Artista Bittencourt, centro de Floripa, é uma cafeteria charmosa e aconchegante.

A casa é pertencente a rede Taiko de restaurantes.

Além da boa comida e bebida, o Fundação Café proporciona uma estada agradável e sossegada, embora no centro da cidade.

Em alguns dias da semana há happy hour com música ao vivo (que intentamos conferir!!!!)

Os pontos positivos em destaque são: a) ótimo atendimento; b) boa qualidade da comida e bebida; c) disponibilidade de pagamento via cartão de crédito/débito; d) internet wireless sem custos aos clientes.

Como pontos negativos elencamos: a) demora na entrega dos pedidos; b) falta de estacionamento no local ou próximo dele.




Pratos e bebidas degustados:
- salada de folhas verdes, presunto de parma, tomate, mussarela de búfala e castanhas;
- ciabata de queijo, presunto e molho da casa;
- ciabata de presunto de parma, queijo, tomate, molho e espinafre;
- suco de frutas (laranja);
- chocolate quente (com cacau);
- café expresso duplo.

O evento do ano: Inauguração do Blog!

Após váááários cafezinhos aqui e ali...muitos comentários, críticas e degustações surge nosso Blog!!!!

Beijos queridas!!!