No intervalo de um jogo do Brasil da Copa, nada melhor do que um cafezinho pra dar um gás aos ânimos!
Mas... café merrequinha não entra em campo lá em casa!
É por isso que, diretamente da Suíça, a melhor máquina expresso do mundo: Jura Ena3
Sabe aquele expresso que dá pra tomar sem açúcar para apreciar o sabor do grão?
Com espuma uniforme, suave... ôo lá em casa!
Essa "menina" aí é super inteligente: diz quando precisa limpar, encher o reservatório de água, o pó, o grão.. E nem precisou adestrar!
Dá pra tirar xícara pequena, duas xícaras, fazer um curto, normal, suave: tudo com o toque de um botão.
E hoje, um trato para o paladar: café Jacu Bird.
Quem viu o filme "Antes de partir", tem noção da raridade desse tipo de café. Vejam a reportagem extraída do Globo Rural.
Para resumir, trata-se de um café extraído das fezes de um pássaro chamado Jacu, a exemplo do Kopi Luwak - café mais caro do mundo - que é extraído das fezes de outro animal, o gato algalha de um povoado da Sumatra.
Mas é limpinho tá gente? Tem todo um processo de "cultivo", mas é uma pura interação do homem com a natureza: o que antes tratava-se como praga das plantações dos grãos tipo arábica, tornou-se frutífera fonte de renda - já que o café é vendido a R$ 240,00 o kilo !!!!! só é mais barato que o outro por causa da velocidade de digestão do animal: o Jacu é bem mais rápido.
Isso que é manejo sustentável!
Só digo uma coisa.. a combinação da máquina e do grão "especial" é ESTUPENDA!
Café super suave, leve e saboroso.
É assim que gosto de viver: saboreando as coisas gostosas da vida.
"Santé" a todos!
