Hoje temos uma grande surpresa para os nossos leitores!
Nesta segunda-feira, dia 02 de abril, fomos convidadas para degustar o mais recente lançamento da La Padá: cardápio de hamburguer.
Quem nos recebeu foi o Marcelo, proprietário e chef, e o pessoal do Escritório de Comunicação, composto por Maristela Amorim e equipe, que fazem a assessoria de imprensa da La Padá.
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Da esquerda para a direita: Juliana (Café das Quatro), José Candido (Zeca),
Priscila e Cláudio (Saboreando Floripa), Maristela e sua equipe,
Marcelo (chef e proprietário), e Aline (Gastronomia e outras Folias) |
O proprietário, além de muito educado e acessível, nos contou sobre a idealização do novo menu de hamburguer que, para quem já conhece o local, sabe que o produto não é novidade.
O twist desta vez é a extensa variedade de sabores e opções de sanduíches para os vegetarianos.
Após 6 meses de experiências e estudos no Canadá, há pouco tempo atrás, o proprietário voltou com a vontade de oferecer este produto gourmet que, em Floripa, neste formato é escasso.
Ele buscou, dentre vários testes, encontrar o sabor La Padá, ou seja, aquele que identificará os produtos do lugar, de forma original, e é!!
As carnes, por exemplo, são feitas com ... COSTELA! Sim minha gente! Nada de carne moída de segunda, costela!
Queixos caídos à parte, foi uma adorável surpresa!
Claro que há a opção do 100% picanha, frango, salmão e para os que não comem carne, vegetariano.
O pão é o da casa, claro! La Padá que já é conhecida pela qualidade da padaria não poderia deixar essa oportunidade de lado.
Há opções de pão tipo "batata", pão normal com gergelim, pão integral, entre outros, que o consumidor pode escolher.
Os três sabores degustados foram escolhidos a dedo: Caprese, La do Rio Sena e La de Gorgonzola, provados todos nessa ordem por causa dos queijos utilizados na composição.
- O Caprese tem um hamburguer de 180g, pesto de manjericão com nozes, mussarela de búfala, tomate, manjericão, azeite de oliva extra virgem no pão de batata.
Um delícia, eleito o favorito entre a maioria das meninas. O proprietário havia palpitado isso no início, um sanduíche mais "feminino", por assim dizer.
Sabor suave, bastante saboroso. O azeite no pão é tão gostoso que dá vontade de comer só isso! rss
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| Caprese |
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| Caprese |
- O La do Rio Sena é outra delícia! Hamburger de 180g, presunto, queijo brie (nosso queijo favorito!!) manteiga com ervas, rúcula no pão com gergelim preto.
Vontade de quero mais, o brie foi sacanagem.. muito gostoso!
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| La do Rio Sena |
- Finalmente, provamos o La de Gorgonzola. Hamburger 180g, queijo gorgonzola (que causou uma dúvida antes de chegar, algumas não eram muito fãs do bendito), nozes no pão de gergelim.
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| La de Gorgonzola |
As nozes com o gorgonzola ficou uma mistura especialíssima, digna de gourmet. Por causa do queijo, sabor acentuado em relação aos demais, e igualmente delicioso!
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| La de Gorgonzola |
Claro que experimentamos as versões menores de carne - +- 70g - senão não aguentaríamos! rss
A avaliação geral foi: todas queremos voltar lá e comer os de tamanho normal que, diga-se, são bem generosos!
Marcelo e a La Padá estão de parabéns. Inovando o mercado!
O proprietário fez questão de dizer que os hamburgeres e sanduíches podem ser levemente alterados nos seguintes critérios:
- optar por outro tipo de pão oferecido;
- o ponto da carne, que não três: mal passado, ao ponto e bem passado.
- retirada de algum ingrediente indesejado do recheio e,
- os molhos! Gente.. e que molhos!
Experimentamos todos, até um que ainda não está no cardápio: pimentão agridoce (de-li-ci-o-so, especialmente com o La de Gorgonzola).
As opções oferecidas são: ervas, parmesão, gorgonzola, vinagrete picante, pesto, dijon, rosé, wasabi e barbecue.
Todos muito saborosos e suaves, para são sobressair aos sanduíches. Aprovados!
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| Molhos da Casa |
A decoração no final das contas virou uma atração à parte.
Antes, onde ficava uma discreta exposição de produtos do empório, agora encontra-se um linda mesa vermelha e elegantemente decorada - em total sintonia com o ambiente -, com jarras coloridas e livros de vários gêneros, onde todos fomos acomodados.
Esta é a nova configuração da loja.
Os consumidores estão livres para sentar onde quiserem, mas o Marcelo sugere manter a parte da frente como cafeteria, e a parte posterior mais "bistrô".
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| Produtos do Empório La Padá |
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| Balcão da cafeteria, ao fundo espaço "bistrô" |
A boa notícia é: se bater preguiça, tem TELE-ENTREGA. Esqueci de anotar os bairros beneficiados, mas está em plena expansão pela ilha!
O proprietário quer fazer entrega até onde o sanduíche não perca sua qualidade, para chegar em casa o mais fresquinho possível!
O telefone é 3322-0099, todos os dias das 18h às 23h.
Vale a pena!
O Café das Quatro ficou feliz com o convite e oportunidade de conhecer e rever pessoas maravilhosas!
As opiniões aqui expressadas foram sinceras e sem jabá!
A experiência foi realmente deliciosa e esperamos que continue com o mesmo nível de qualidade e atenção no dia a dia!
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| Café das Quatro: Patrícia, Juliana, Carol e Vívian. |
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As blogueiras: Tatiana (Floripa na Mesa), Juliana, Vívian, Patrícia e Carolina (Café das Quatro),
Priscila (Saboreando Floripa), Aline e Tati (Blog Garfadas) e Aline (Gastronomia e outras folias). |
Até a próxima aventura!
Comentem!
Beijo!
Av. Rio Branco, 597. Centro
Próximo à esquina com a Rua Esteves Júnior.
