Degustação de hambúrgueres La Padá

Hoje temos uma grande surpresa para os nossos leitores!

Nesta segunda-feira, dia 02 de abril, fomos convidadas para degustar o mais recente lançamento da La Padá: cardápio de hamburguer.

Claro que não era exclusivamente para nós. Nossas queridas amigas: Pri (Saboreando Floripa), Tati (Floripa na Mesa), Aline, Gabi, Tati (Garfadas) estavam lá! Lindas! 

Marcaram presença também Zeca (que nos deu a oportunidade de sermos baristas um dia desses...) e Aline (Gastronomia e outras folias).

Quem nos recebeu foi o Marcelo, proprietário e chef, e o pessoal do Escritório de Comunicação, composto por Maristela Amorim e equipe, que fazem a assessoria de imprensa da La Padá.

Da esquerda para a direita: Juliana (Café das Quatro), José Candido (Zeca),
Priscila e Cláudio (Saboreando Floripa), Maristela e sua equipe,
Marcelo (chef e proprietário), e Aline (Gastronomia e outras Folias)

O proprietário, além de muito educado e acessível, nos contou sobre a idealização do novo menu de hamburguer que, para quem já conhece o local, sabe que o produto não é novidade.

O twist desta vez é a extensa variedade de sabores e opções de sanduíches para os vegetarianos.

Após 6 meses de experiências e estudos no Canadá, há pouco tempo atrás, o proprietário voltou com a vontade de oferecer este produto gourmet que, em Floripa, neste formato é escasso.

Ele buscou, dentre vários testes, encontrar o sabor La Padá, ou seja, aquele que identificará os produtos do lugar, de forma original, e é!!

As carnes, por exemplo, são feitas com ... COSTELA! Sim minha gente! Nada de carne moída de segunda, costela! 

Queixos caídos à parte, foi uma adorável surpresa!

Claro que há a opção do 100% picanha, frango, salmão e para os que não comem carne, vegetariano.

O pão é o da casa, claro! La Padá que já é conhecida pela qualidade da padaria não poderia deixar essa oportunidade de lado.

Há opções de pão tipo "batata", pão normal com gergelim, pão integral, entre outros, que o consumidor pode escolher.

Os três sabores degustados foram escolhidos a dedo: Caprese, La do Rio Sena e La de Gorgonzola, provados todos nessa ordem por causa dos queijos utilizados na composição.

- O Caprese tem um hamburguer de 180g, pesto de manjericão com nozes, mussarela de búfala, tomate, manjericão, azeite de oliva extra virgem no pão de batata.

Um delícia, eleito o favorito entre a maioria das meninas. O proprietário havia palpitado isso no início, um sanduíche mais "feminino", por assim dizer.

Sabor suave, bastante saboroso. O azeite no pão é tão gostoso que dá vontade de comer só isso! rss

Caprese

Caprese

- O La do Rio Sena é outra delícia! Hamburger de 180g, presunto, queijo brie (nosso queijo favorito!!) manteiga com ervas, rúcula no pão com gergelim preto.

Vontade de quero mais, o brie foi sacanagem.. muito gostoso!

La do Rio Sena

- Finalmente, provamos o La de Gorgonzola. Hamburger 180g, queijo gorgonzola (que causou uma dúvida antes de chegar, algumas não eram muito fãs do bendito), nozes no pão de gergelim.

La de Gorgonzola

As nozes com o gorgonzola ficou uma mistura especialíssima, digna de gourmet. Por causa do queijo, sabor acentuado em relação aos demais, e igualmente delicioso!

La de Gorgonzola

Claro que experimentamos as versões menores de carne - +- 70g -  senão não aguentaríamos! rss

A avaliação geral foi: todas queremos voltar lá e comer os de tamanho normal que, diga-se, são bem generosos!

Marcelo e a La Padá estão de parabéns. Inovando o mercado!

O proprietário fez questão de dizer que os hamburgeres e sanduíches podem ser levemente alterados nos seguintes critérios:

- optar por outro tipo de pão oferecido;

- o ponto da carne, que não três: mal passado, ao ponto e bem passado.

- retirada de algum ingrediente indesejado do recheio e,

- os molhos! Gente.. e que molhos!

Experimentamos todos, até um que ainda não está no cardápio: pimentão agridoce (de-li-ci-o-so, especialmente com o La de Gorgonzola).

As opções oferecidas são: ervas, parmesão, gorgonzola, vinagrete picante, pesto, dijon, rosé, wasabi e barbecue.

Todos muito saborosos e suaves, para são sobressair aos sanduíches. Aprovados!

Molhos da Casa

A decoração no final das contas virou uma atração à parte.

Antes, onde ficava uma discreta exposição de produtos do empório, agora encontra-se um linda mesa vermelha e elegantemente decorada - em total sintonia com o ambiente -, com jarras coloridas e livros de vários gêneros, onde todos fomos acomodados.

Esta é a nova configuração da loja.

Os consumidores estão livres para sentar onde quiserem, mas o Marcelo sugere manter a parte da frente como cafeteria, e a parte posterior mais "bistrô".

Produtos do Empório La Padá

Balcão da cafeteria, ao fundo espaço "bistrô"

A boa notícia é: se bater preguiça, tem TELE-ENTREGA. Esqueci de anotar os bairros beneficiados, mas está em plena expansão pela ilha!

O proprietário quer fazer entrega até onde o sanduíche não perca sua qualidade, para chegar em casa o mais fresquinho possível!

O telefone é 3322-0099, todos os dias das 18h às 23h.

Vale a pena!

O Café das Quatro ficou feliz com o convite e oportunidade de conhecer e rever pessoas maravilhosas!

As opiniões aqui expressadas foram sinceras e sem jabá!

A experiência foi realmente deliciosa e esperamos que continue com o mesmo nível de qualidade e atenção no dia a dia!

Café das Quatro: Patrícia, Juliana, Carol e Vívian.

As blogueiras: Tatiana (Floripa na Mesa), Juliana, Vívian, Patrícia e Carolina (Café das Quatro),
Priscila (Saboreando Floripa), Aline e Tati (Blog Garfadas) e Aline (Gastronomia e outras folias).

Até a próxima aventura!

Comentem!

Beijo!

La Padá

Av. Rio Branco, 597. Centro

Próximo à esquina com a Rua Esteves Júnior.

Exibir mapa ampliado